@温暖一家
或许已经没必要细究 ， 什么才是真正的东北早市 。
反正它早就以极度狂野的气质 ， 俘获了习惯进口超市、精品蔬菜的年轻人 。
帮忙给土豆切丝、给整鸡去骨的南方摊主 ， 曾经在服务精神领域卷到了极致；
如今 ， 北方摊主终于靠绝对的力量压制扳回一局 。
走进早市的瞬间 ， 你会有种被巨型食物全方位包裹的快乐 。 东北菜馆“量大便宜”的特色 ， 在这里得已充分发挥 。 还以为铁锅炖里围成一圈的饼子 ， 已经是食物领域里粗糙美学的极限？比脸还大的锅贴馒头会告诉你：天下美食 ， 唯大不破 。
是的 ， 南方人通常会对东北饭店的巨大菜量印象深刻 。
直到他们来到东北早市 ， 才发现饭馆老板还算是收着劲儿的 。
在这里 ， 蔬菜是论堆的 ， 饼是论袋的 。 角落里那台落灰的电子秤 ， 已经在宣告现代计量规则的全面崩溃 。
@温暖一家
或许是因为早市摊位没有“库存”可言 ， 所有货物都被摆在明面上 。
其中最经典的是卡车派 。 敞开的卡车货箱 ， 是运输工具也是天然货架 。 站在车上的摊主大声叫卖 ， 颇有几分睥睨江山的感觉 。
也有摊主不屑于用频繁的吆喝声 ， 在人声鼎沸的集市上秀出存在感 。 但当他们跟堆积如山的货物坐在一起时 ， 反而形成了具有压迫性的视觉奇观 。 只有当你问出一句“这啥玩意啊” ， 这沉默的气氛才会自动解除 。 取而代之的是热情的回答 ， “粉条子啊 ， 整点不？”
@花二strange那些没有卡车的摊主 ， 也会用自己的方式展现豪横 。 你甚至会怀疑他们并不是为了卖东西 ， 只是在练习独特的奇门五行之术 ， 需要用食物排出阵法 。 半人高的笼屉排成阵 ， 里面的馒头花卷窝头腾腾冒着热气；卖馒头的阿姨穿梭于其中 ， 仿佛武林高手正在穿越桃花岛 。
身材纤细的小香葱 ， 论气势天然要比大葱矮上几头；
除非它们被成捆装进大号塑料袋 ， 又在地上被铺成一片草原 。
@二美吃玩沈阳而当你看到糯米做成的油炸糕 ， 在巨大的炸锅里翻腾出热闹的油花；“我终于明白了 ， 任何一样平平无奇的食物放大10倍 ， 都会具有无穷的魅力 。
冬天 ， 对于绝大多数集市来说都是淡季 。
但东北早市却凭一己之力 ， 打破了“人一冷就不爱动弹”这个生物学定律 。 （我瞎说的 ， 生物学里没这个定律）
寒冷的天气冻住了口中哈出的热气 ， 也冻住了食物脆弱的外表 。
很多令南方人匪夷所思的食品会在此时出现 。
比如猜猜下图 ， 这些被随意放在垫布上的暗黄色的方块是什么？
不是农家自制肥皂 ， 而是1块钱1块的冻豆腐 。
@半拉牙
黄米面做的粘豆包被冻到邦邦硬 ， 装进麻袋里论斤称 。
@武哥签名更不要说很多东北人至今离不开的冬储大白菜——除了早市 ， 到哪儿还能看到这种进货量？
@花二strange在被东北早市的豪横反复洗礼后 ， 一些南方网友在羡慕之余也不禁心生惧意 。 如果是普通的北方菜市场 ， 还敢壮着胆子让老板给自己切“一根”排骨 。
但在早市摊主中气十足的吆喝下——“我就连鸡都不好意思只买一半 。 “可当大家担心这样的买菜风格 ， 会让自己被“早市刺客”狠狠背刺的时候 ， 又被摊主口中极其便宜的价格所震惊 。
甜瓜5块钱3个@小黑不饿
“这是真的吗？我在广东只吃得起福建人 。 ”
“我悟了 ， 真正的财富自由就是南方挣钱北方花 。 ”
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