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导语：秋天宁不吃肉 ， 也要多吃这“秋五宝” ， 鲜嫩美味 ， 合理贴秋膘 ， 别不懂吃！
俗话说“入秋三分虚 ， 进补正当时” ， 秋季是万物丰收之时 ， 硕果累累 ， 遍地金黄 。 秋补不一定非要大鱼大肉 ， 顺应时节而食 ， 食用新鲜的食物 ， 就是最好的进补方法 。
【苦瓜|秋天宁不吃肉，也要多吃这“秋五宝”，鲜嫩美味，合理贴秋膘，别不懂吃！】山药
山药又叫薯蓣 ， 淮山药 ， 是一种易消化的好食材 ， 可以用来熬粥、清炒、煲汤 。
【山药芝士饼】
准备食材：山药 ， 芝士碎 ， 酵母粉 ， 面粉
1.将山药清洗干净去皮 ， 切成薄片后 ， 用料理杯打成山药糊 。
2.山药糊装入碗中 ， 加入2克酵母粉 ， 300克面粉 ， 搅拌成棉絮状后 ， 揉成光滑的面团 ， 密封发酵至两倍大 。
3.面团发酵好后 ， 取出排气 ， 切成大小均匀的小剂子 ， 擀成薄皮放入提前化冻的芝士碎 ， 包起来 。
4.热锅加油 ， 油热后 ， 放入饼胚 ， 中小火烙制 ， 大概烙4分钟 ， 烙制表面金黄即可食用 。
鲜玉米
【鲜玉米粥】
1.选几个鲜嫩的糯玉米 ， 剥去外皮 ， 去掉须 ， 清洗干净后 ， 用擦丝器擦成碎 。
2.锅内加水烧开 ， 将玉米碎放入锅中 ， 边搅拌边煮 ， 大火煮开后 ， 中小火煮至黏稠即可食用 。
南瓜
【鸡肉南瓜盅】
准备食材：南瓜 ， 鸡胸肉 ， 香菇 ， 胡萝卜 ， 鲜玉米粒 ， 盐 ， 食用油
1.选一个贝贝南瓜 ， 清洗干净后 ， 采用锯齿刀法 ， 将南瓜切开 ， 然后把南瓜瓤取出 。
2.锅内加油烧热 ， 放入鸡肉粒 ， 胡萝卜粒 ， 香菇丁 ， 玉米粒中火翻炒3分钟 ， 将食材炒至八九成熟 。
3.将食材装入南瓜盅内 ， 盖上盖子 ， 放在蒸锅内蒸 ， 上蒸汽后大火蒸15分钟即可 。
板栗
【烤板栗】
准备食材：板栗 ， 白糖
1.将板栗清洗干净晾干水分后 ， 用剪刀在顶部剪出“十”字刀 。
2.将板栗装入盆中 ， 加2勺白糖 ， 一些清水 ， 浸泡20分钟 ， 然后将板栗捞出擦干水分 ， 加食用油搅拌均匀后 ， 摆放在烤盘内 。
3.烤箱提前预热 ， 将烤盘放在中层 ， 上下火 ， 180°烤30分钟 。 中途可以在板栗开口处刷上白糖水 ， 这样香甜软糯的烤板栗就做好了 。
胡萝卜
【胡萝卜炒鸡蛋】
准备食材：胡萝卜 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 葱 ， 蒜 ， 食用油
1.将胡萝卜清洗干净后 ， 去皮 ， 切成细丝备用 。
2.碗内打入2枚鸡蛋 ， 加点盐 ， 将蛋液搅散 。 热锅加油 ， 油热后倒入蛋液 ， 炒成块状 。
3.热锅加油 ， 油热后 ， 加入蒜末、葱花中火炒香 ， 然后下入胡萝卜丝翻至变软 ， 再放入鸡蛋 ， 适量盐 ， 将胡萝卜丝炒熟即可 。
秋吃“五宝” ， 胜吃肉 ， 应季而食 ， 合理贴秋膘！今天 ， 厨娘为您推荐的秋季应该吃的5种食材做法 ， 有没有触动到您的味蕾 ， 是否有让您有立马下厨试试的冲动呢？心动不如行动 ， 放下手机 ， 赶快去试做一下吧！做好以后 ， 不要忘记拍照 ， 在评论区晒出您制作的菜品哟！
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