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【牛肉|牛肉除了配萝卜，和番茄搭配，也不错】要是谁说小编夏季最快乐的事是啥 ， 小编肯定会说 ， 在冷气屋里 ， 能在夏天享受一顿热气腾腾的大热天 。 我想这样的人绝对不会只有我一个 ， 但是在冷气房间吃东西 ， 通常更好的是在外边用餐 ， 要是一个人在家的话；如果真的是那样的话 ， 那简直就是愚蠢 ， 因为秦观说 ， 在暖气充足的环境下 ， 火锅的香味根本无法驱散 ， 而且还需要处理大量的后勤工作 。 所以 ， 要吃到火锅 ， 或者开着暖气 ， 就得在外面吃饭 。
可是在家吃饭不能就这么算了？当然没有 ， 我们也可以用别的方式来达到自我的目的 ， 就像是煮一锅牛腩汤 。 牛腩炖的牛排格外的有嚼头 ， 肉质细嫩 ， 以往我们经常在炖牛腩的过程中都会用到胡萝卜 ， 不过小编总感觉一次放进去就会有些厌倦；所以不如往里面加些其他食材来试试 ， 所以编辑就把番茄给加了 。 番茄可以用来炖汤 ， 但是两者结合在一起 ， 会产生怎样的变化？
西红柿和牛肉丁 ， 油 ， 肉桂 ， 香料 ， 香料；一份蕃茄汁 ， 糖 ， 白辣椒 ， 一份 。 从上面的材料来看 ， 我们今天要做的这个牛肉西红柿包子 ， 是粗制滥造的 ， 简单来说 ， 就是一个简单的版本 。 我们制作的大部分都是用现成的 ， 而不是我们自己制作 。 首先是将西红柿洗净 ， 再将其剁碎 ， 再将其剁碎 ， 在开水里面浸泡 ， 在煮沸的时候 ， 会有一些白色的泡沫将其剔除 。 直到烧到沸腾 ， 没有了白沫的时候 ， 才能将牛肉取出 。
然后开始煮其他的材料 ， 将锅中的水烧开 ， 加入油 ， 将肉桂和叶子放入其中 。 这两种材料都是经过简单的翻炒之后才会有的 ， 当香味弥漫开来的时候 ， 将新鲜的牛肉倒进了锅里 ， 加入了料酒 ， 去除了身上的异味 。 然后加入西红柿做调料 ， 这个时候西红柿的汁水还没有流出去 ， 所以我们需要用水把西红柿的汁水给蒸了 。
做法是将清水倒进平底锅中 ， 将牛肉和西红柿浸泡在其中 ， 再加入少许的西红柿汁 ， 让西红柿的香味变得更加浓郁 。 西红柿在经过一小会儿的烹调之后会变得很软 ， 然后将西红柿剥下来扔下 ， 让开水沸腾；往里面倒了一碗浓汤 ， 用勺子搅拌着锅中的所有材料 ， 过一会 ， 将辣椒和糖放进平底锅中；最后 ， 将汤汁倒入锅中 ， 即可享用 。
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