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厦门吃上老广味 ， 那真得找对餐厅 ， 位于上东美地小区的泷悦-广州菜 ， 被大多数的饕客们熟知 ， 以包厢为主 ， 备有茶桌 ， 雅致清幽 。
凉菜【金架萝卜】、【老醋花生】、都不马虎 ， 萝卜清脆开胃 ， 花生香酥让人停不下口 。 就连果盘都不含糊 ， 座冰完美保证了水果的脆爽香甜 。
【酸梅山药】型似西红柿 ， 中间藏有琥珀核桃 ， 外层细腻的山药泥 ， 口感上很是丰富 ， 蘸上底部点缀的酸梅酱 ， 酸酸甜甜的口感有点妙 。
必点的【椒盐富贵虾】一直以来都是聚焦重点 ， 上桌的一声声“哇”足以证明 。 赶上手臂粗的富贵虾果粉浆生炸 ， 再加以避风塘似的椒盐 ， 肉嫩咸香很是满足 ， 运气好的 ， 比如我 ， 还吃到了满膏的 。 剥虾麻烦？不麻烦 ， 已经全部“开了天窗” ， 动动筷子把虾肉取出就成 ， 不用剥壳的富贵虾 ， 也太贴心了吧 。
【港式花胶鸡锅】是女生最爱的没错了 ， 清远的走地鸡 ， A级的深海鱼花胶 ， 经过N道程序的花胶 ， 熬煮多时的高汤 ， 在铜锅中煮沸便可食用 。 鸡肉细嫩不腥 ， 汤汁清爽不腻口 ， 带来回味的润滑甘甜 ， 花胶软Q ， 瞬时感觉补满了胶原蛋白 ， 很是享受 ， 小份的分量还真不少 ， 每人都能来上几碗 。
新菜【十年陈皮西芹炒花甲肉】花甲去壳留肉 ， 空气中环绕着陈皮香 ， 厨师的巧手中已成细丝状在盘中和花甲肉融合 ， 健脾理气 ， 香气怡人 ， 老话说“一两陈皮一两金”陈皮的功效大家都有耳闻 ， 十年的陈皮气味很是丰富 ， 个人尤为喜爱 。
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