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【玉米|滕州这家小面馆,只在晚上开门,老板娘颜值高客人大老远一睹芳容】
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滕州 , 是一座历史悠久的小县城 , 城市虽小 , 但人口众多 , 小小的城市 , 竟然有170多万人口 , 枣庄市有一半人生活在这个小城里 , 使得这里的经济非常繁盛 。
当地人热爱生活 , 夜宵市场非常繁荣 , 20多年前人们吃宵夜 , 没有现在这么多的花样 , 烧烤 , 撸串 , 吃海鲜 , 那个时候晚上能吃到一碗大肉面 , 就很满足 。
大肉面是滕州的特色美食 , 虽然没有辣子鸡羊肉汤菜煎饼那么有名 , 但是它的受欢迎程度 , 丝毫不逊色 。
一碗手擀面 , 配上一块大肉 , 看似不值一提的食物 , 聪明智慧的滕州人做成了百吃不厌的美食 。
大同路转盘有一家开了30多年的小面馆 , 这家面馆只在晚上开门营业 , 却被食客誉为滕州夜面界的天花板 。
他家的面好吃 , 价格便宜 , 店里还有一个吸引客人的点 , 就是他家的老板娘颜值很高 , 有不少人大老远来吃面顺便一睹老板娘的芳容 。
一年四季 , 他家店门口的小桌子上总是坐得满满当当 , 不管是晚上七八点钟 , 还是夜里一两点钟 , 都是如此 。
他们家的面是鲜面条 , 煮的火候恰到好处 , 肥瘦相间的大肉煮得很软烂 , 品质很高 , 大肉的厚度较厚 , 吃起来有嚼头 , 肥的部分吃着不腻 , 瘦的也不柴 。
店里除了面以外还有各种的小凉菜 , 蒜泥鸡蛋是店里的特色 , 5块钱一碗 , 一天能卖出去上百碗 。
蒜泥鸡蛋的做法还不复杂 , 把鸡蛋煮熟 , 放蒜加上盐 , 再放一点香油 , 拌匀即可 , 配着大肉面吃有解腻的作用 。
凉拌海带丝 , 鲜美可口 , 凉拌小咸菜是免费的 , 可以随便吃 , 除了大肉面以外 , 他们家还有打卤面 , 只放了一点卤汁和卤丁肉 , 这样一碗只要5块钱 , 性价比还是很高的 。
有外地客人下了火车来这里吃上一碗 , 大肉面 , 要两份小菜 , 只花了20块钱 , 没有吃完 , 可见 , 面的量还是很大的 。
滕州人做生意也很实在 , 靠品质和高性价比赢得客人的心 , 这家店在滕州非常有名 , 只要喜欢吃宵夜的人 , 都是他家的常客 , 如今他们还在塔市街开了分店 , 生意一样很红火!
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