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紫薯新做法来啦
晶莹剔透的紫薯水晶
咬一口 ， 口感软糯Q弹
混合着淡淡的紫薯和西米香气
蒸一笼不够吃
-原料-
食材
用料
紫薯
1个西米100克凉开水100克制作步骤
1、加入西米、凉开水 ， 浸泡30分钟备用
2、紫薯去皮、切片 ， 备用
3、将切片好的紫薯放入蒸锅蒸15分钟4、蒸完后 ， 取出紫薯按压成泥
5、待西米浸泡至可轻轻捏碎 ， 将其和成面团 ， 过程中无需加水
6、将紫薯和成团 ， 分成20克左右的剂子
7、再将西米分成30克左右的剂子
8、把紫薯包入西米中 ， 揉搓成团
【黄瓜|消暑美食丨紫薯水晶】9、用模具按压成型
10、放入蒸锅中蒸15分钟
11、最后装盘 ， 完成
外表晶莹剔透、内里软糯Q弹一口一个好吃过瘾喜欢的朋友赶紧在家试试吧
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