第五步 ， 响油 。 接着 ， 把食材捞出 ， 控干水分 ， 加入准备好的小米椒碎、葱花 ， 蒜末、生抽、香醋、花椒油 ， 鸡精 ， 再淋上热油 ， 搅拌均匀 ， 美味即成 。
第六步 ， 成品图 。 这样拌出来的黄花菜 ， 脆嫩入味 ， 黑木耳软嫩鲜香 ， 香菇一口爆汁 ， 好吃极了 ， 家里有孕妈的可以试试 。
------《温馨小提示》------
1 ， 对黄花菜过敏者谨慎食用黄花菜 ， 以免诱发过敏 。 平时我们食用黄花菜 ， 建议干黄花菜一次吃20-30g左右即可 。
2 ， 黄花菜可以和大多数食物一起食用的 ， 但是需要注意的是 ， 黄花菜一次不可以食用太多 ， 以免引起身体不适 。
3 ， 鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质 ， 它本身虽无毒 ， 但经过肠胃道的吸收 ， 在体内氧化成为有毒物质 ， 具有较大的毒性 。 所以在食用鲜黄花菜时 ， 一定要处理得当 。 高温煮熟可让鲜黄花菜的毒性减弱 。 不会处理的还是吃干品为好 。
凉拌黄花菜怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
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