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开小吃店 ， 也算众多创业人的理想店面了 ， 浆文豆浆小吃直营店经验丰富 ， 给大家分享一下 ， 我们帮客户开店的时候 ， 到底在考虑什么吧~
1、地区选址调查
选址是开店前的第一步 ， 选一个不错的地址 ， 借助人流量 ， 能达到事半功倍的效果 。 开店前要根据周边情况 ， 尽量选客流量多的地方 ， 如商场、步行街、社区、小吃街等 。 当然 ， 不同地区的消费群体和消费能力也有不同 ， 要多去调查身边人的喜好和身边人经常路过的地方 ， 斟酌好了再去选择合适的店面 。
2、产品出餐要快要好
小吃出餐速度反应的是人的耐心 ， 所以做小吃 ， 提速很关键 。 我们在开店前 ， 可以留意一些加盟商的信息 ， 像浆文这样的加盟商也开得比较成熟了 ， 有材供应的服务 ， 大大减少准备材料的时间 ， 出餐又快 ， 产品也全 。
3、做好店铺的服务
【豆浆|浆文豆浆小吃研究所：开店不能不懂的三大要点】不管是做餐饮还是其他行业 ， 与客户打交道 ， 服务是必不可少的 。 之前有位客户做的不好 ， 就说是产品的事 ， 我们团队老师过去一看才知道 ， 原来客户面对一些顾客的要求 ， 总是缺斤少两 ， 客户的外卖要求 ， 让放的不放 ， 不好好执行 ， 后厨不按标准经营管理 ， 这个案例 ， 和我们那些经营不错的店铺相比 ， 就是输在了服务上 。 把服务提升上去 ， 才是隐形的软实力 。
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