饺子|入伏吃饺子，出伏吃什么？明天出伏，尊重老传统，这8样别忘了吃银耳|胡萝卜|山药

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。入伏吃饺子，出伏吃什么？明天出伏，尊重老传统，这8样别忘了吃，快快收藏吧！

第一样饺子：推荐食谱酸汤水饺材料：
蒜末、香葱、白芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、香油、糖、盐、水饺
做法：
1、蒜末香葱白芝麻辣椒粉装入碗中，食用油烧热浇上去，继续放入其他调料拌匀备用；
2、一大锅水烧至温热，饺子无需解冻放入锅中；
3、煮至饺子飘起来熟透即可，捞入调好的酸汤中~每次做的酸汤水饺我连汤都可以喝完哈哈哈！

第二样鱼肉：推荐食谱红烧鲫鱼河鱼里最适合家里快手菜的当属鲫鱼， “鲫鱼多刺” ，喜欢吃的却总也放不下～有条件的话，菜场买到可以家里养个几天，去去河腥味，如果不善此道，菜场的师傅也会利落地帮你处理到位，趁新鲜下锅，味道最佳
食材：鲫鱼一条、大蒜两根、新姜一大块、盐、料酒、白糖、酱油
做法：
1、铁锅开火加热，煎炸类的铁锅更香
2、倒入适量的油加热，加入切好的姜片翻炒，加入清理好的鲫鱼，鱼背上切斜刀，方便入味，充分煎炸，注意翻面避免黏锅，直至两面金黄
【饺子|入伏吃饺子，出伏吃什么？明天出伏，尊重老传统，这8样别忘了吃】3、倒入鱼身一半的水，同时加入白糖、料酒、酱油、大蒜尾端白色小段，水沸，加入盐、大蒜绿色小段，继续煮四五分钟，然后出锅即可，一道热腾腾超入味的家常红烧鲫鱼就完成啦，是不是超级简单呀
4、如果有嫩豆腐的话，也非常建议加入汤中，豆腐也会很好吃，加水比较多是因为天冷怕菜凉掉，所以也可以酌情少放一些些。

第三样芋头：推荐食谱香芋烧鸡块大家都知道广西的荔浦芋头是相当著名的，在古代还是皇室贡品呢！荔浦芋头的个头很大，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸和大量的膳食纤维，吃起来粉糯香甜，老少皆宜。平时炖鸡肉我都是搭配土豆，这次换成芋头，没想到它俩才是绝配，一个鲜嫩一个软糯，高蛋白低热量，就算没有主食空口也能吃下一盘。
食材：鸡翅根、干香菇、荔浦芋头、小葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、热水、食用油、
做法：
1.将鸡翅根洗净剁成小块，荔浦芋头去皮洗净切滚刀块，干香菇泡发一切为二，小葱切葱段，葱白和葱叶分开备用，姜切小片。
2.起油锅烧至五成热，放入葱白段和姜片小火炒香。接着放入鸡翅根，大火翻炒至发白变色状态。
3.调入生抽、老抽和料酒翻炒上色，再将香菇块放进去翻炒均匀。
4.添入适量的热水没过锅中食材，大火煮至沸腾后改中火炖煮约十分钟。
5.再将芋头放入锅中，改中小火继续炖煮15分钟左右至芋头软熟。
6.最后调入适量的盐，改大火翻炒收汁，出锅前撒入葱叶段即可。
7、除了用鸡翅根还可以用鸡翅中或鸡腿，做法都是一样的。因为要突出鸡肉的鲜美、芋头的粉糯，所以并没有加入冰糖、八角、桂皮这些调味料，尽量保留食物原有的口感。