处暑|建议：有钱没钱，入秋后这菜三天两头给孩子吃，滋补润燥还长高个莲藕|排骨

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今天我们迎来了二十四节气中的第十四个节气----处暑，它是秋天的第二个节气，意味着炎热的暑天正式结束，真正的秋天即将到来。处暑过后，天气逐渐转凉，入秋后天气逐渐转凉，空气也随之干燥，因此在饮食上要做相应的调整，应该注意疏肝理气，健脾生津润燥的食物，既要滋补贴秋膘，又要滋润降秋燥，助于家人健康平安度过季节交替。
今天就给大家分享一道营养滋补又不上火的佳肴---木耳莲藕炖排骨，说起猪肉来，是我们经常吃的一种食材，家家户户都在吃，价钱实惠又美味，比牛肉羊肉温和。而其中的排骨，是猪肉中最好吃的一块肉，比五花肉少油腻，比瘦肉有嚼劲，富含优质蛋白质和钙质，是一种高钙质、高蛋白、低脂肪的食材，深受人们的喜爱，尤其是孩子多吃能补充钙质有助于孩子长个头。建议：有钱没钱，入秋后这菜三天两头给孩子吃，常吃滋补润燥长高个。
处暑节气，正是莲藕大量上市的好时机，此时多吃一些莲藕，有益身体健康。处暑早晚虽有些凉意，但秋老虎依然在发威，暑热未消失，正好吃点莲藕来润秋燥。莲藕是价格不贵，营养极其丰富，富含蛋白质、维生素和膳食纤维等，不仅能滋阴润燥，还有补益气血、健脾开胃、增强免疫力等功效。将莲藕和排骨搭配在一起炖煮，再加入些木耳和萝卜来增色增香，鲜香味美，好吃不上火，滋补又馋人，太香了。今日处暑，别忘了给孩子吃这菜，鲜美又解馋，滋补润燥还不上火，还能增强体质、拥有好睡眠，让我们拥有好身体。一起来看看这菜的具体做法吧。
【木耳莲藕炖排骨】
原料：排骨 1盘莲藕 1节黑木耳 1小把胡萝卜半根姜片 3片八角 1各桂皮1 小块香叶 1片冰糖少许料酒 1勺红烧酱油 1勺葱花油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，加入排骨块进锅翻炒； 3. 煸炒至排骨表面微黄后加入姜片、冰糖和大料进锅煸炒两下； 4. 加入少许料酒翻炒均匀； 5. 加入红烧酱油进锅翻炒上色； 6. 加入莲藕块进锅翻炒均匀；7. 加入适量的水，加盖焖煮20分钟； 8. 加入泡软的黑木耳和胡萝卜继续炖煮3分钟； 9. 加入少许盐和胡椒粉，大火收汁既可；