克氏原螯虾是什么虾?


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一、物种论述
克氏原螯虾是常见的一种虾类,实际上就是大名鼎鼎的“小龙虾”,别称红螯虾、淡水克氏原螯虾、红色沼泽螯虾,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、螯虾科、原螯虾属甲壳动物,原产于北美洲,1929年引入我国,现全国各地普遍都有分布,具有极高的食用价值和经济价值 。
【克氏原螯虾是什么虾?】
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二、形态特征
克氏原螯虾形似虾而甲壳坚硬,体呈圆筒状,头胸甲稍侧扁,前侧缘不与口前板愈合,侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合,颈沟明显,腹部背面有一楔形条纹,步足全为单枝型,前3对螯状,第1对特别强大,末2对爪状,体色暗红色,甲壳部分近黑色,幼虾体色呈均匀的灰色,有时具黑色波纹 。
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三、产地分布
克氏原螯虾原产于北美洲,中国、日本、菲律宾、德国、意大利、葡萄牙、英国、西班牙、瑞士、埃及、乌干达、肯尼亚、南非、巴西、智利、墨西哥等地都有分布,1918年日本先从美国引进了克氏原螯虾,1929年经日本引入我国,现广泛分布于全国各地的沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中 。
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四、生活习性
1、食性极杂:克氏原螯虾是杂食性动物,主要以藻类、水生昆虫、高等植物碎屑、动物尸体等为食,在食物匮乏时亦常自相残食,人工养殖可投喂配合饲料、屠宰场下脚料等 。
2、适应性强:克氏原螯虾对环境的适应性极强,能在恶劣水体中生存,可耐受40℃的高温,亦可在-14℃的环境越冬,最适生存水温20~30℃、pH7.5~8.2、溶氧量3毫克/升 。
3、掘洞穴居:克氏原螯虾有掘洞穴居的习性,洞穴位于水面以上20厘米,深度60厘米,最深可达1.2米以上,洞内有少量积水以保持湿度,洞口多以泥帽封住以减少水分散失 。
4、蜕壳生长:克氏原螯虾和其他甲壳动物一样要蜕壳,一般在水草丛、叶片下等隐蔽处蜕壳,蜕壳后最大体重增加量可达95%,蜕壳11次性成熟,性成熟个体可继续蜕壳生长 。

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