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糕点作为一种美食 , 精致的外形和香甜细糯的口感一直倍受人们的追捧和喜爱 。 从古代开始糕点就保持着它独一无二的地位 。 发展到现在各种各样的糕点种类已经数不胜数 , 各式各样的花样也让人眼花缭乱 。 唯一不变的就是人们对它一如既往的喜爱 。 下面小编简单介绍几种倍收人们喜爱的糕点 , 小伙伴们快看一下有没有属于自己家乡的呢 。
马蹄酥:
这道美食是来到当地一定要吃的美食 , 是当地传统美食 。 据相关历史文献记载 , 是唐朝时期 , 皇后回家省亲时带着这种糕点用作礼物 , 被家乡的民众纷纷夸奖 , 赞不绝口 。 于是就让人向随行师傅学习制作的工艺 , 从此之后这道美食就在民间流传开来 。 这道美食经过多个传统手工工艺的手法制作而成 。 因为它外形酷似马蹄 , 所以被叫做马蹄酥 , 这道美食蓬松酥脆的表皮 , 搭配香甜细腻的馅料 , 丰富的口感让人无法自拔 , 而且也是探亲访友的绝佳礼品 。
鲜花饼:
这道美食刚开始是用玫瑰花瓣和各种果仁制成 , 是云南的特色美食代表之一 。 据说这道美食是由三百多年前的一位老师傅发明 , 因为当地的气候原因 , 这里很适合花朵生长 , 这里也拥有着大量种类不同的花 。 所以老师傅开始用颜色绚丽的玫瑰花加入糕点的制作过程 , 没想到做出来的糕点颜色更加好看的同时 , 糕点也带上了花朵的香味 。 后来传播开来之后还成为了宫里的贡品 。 这道美食发展至今日 , 不单单是玫瑰花 , 其它的花瓣也能制成 , 香味独特的同时 , 颜色也特别好看 。 是一道很棒的美食 。
海棠糕:
这道美食也是当地有名的特色传统美食 。 源于清朝 , 因为外表酷似海棠花所以叫海棠糕 , 是我国传统糕点 。 海棠糕在江苏一带估计也只有老人们熟知 , 现在基本已经淡出青年一代的视野 。 这道美食不仅好看而且好吃 , 表皮是由面粉皮和动物油脂支撑 , 而里面的馅料是豆沙馅为主搭配其他配料填制 。 颜色呈紫红色 , 表面还有焦糖和果仁 , 颜色绚丽 。 口感也是层次丰富 , 像极了南方风情的小姑娘甜甜的外表和细腻的心思 。 也希望这道美食能够流传的更久 , 让更多的人们知晓并喜爱 。
定胜糕:
这道美食是当地的传统特色美食 。 传闻是岳飞将军打仗时百姓送给岳飞将军 , 希望岳飞将军打仗胜利归来的糕点 , 史书上也是有相关文献记载的 。 定胜糕是以两种粮食面粉为原材料 , 适量的配料 , 再加入清水后搅拌均匀 , 放置一段时间 , 然后放入模具中定型后上火蒸熟再放一些喜欢的果仁即可 , 定胜糕口感香甜软糯 , 还有香醇的豆沙味 。 老人小孩都适合食用 。
【红枣|精致的、好看的、还好吃的糕点】
这样看来每一道美食的背后好像都隐藏着一个不大不小的故事 , 让人在享用美食的同时 , 也感受到它所代表的意义 。 小伙伴们有哪些值得推荐的美食 , 可以偷偷的告诉小编 。
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