第五道：辣炒桃花虫
炒桃花虫算是一道地道的湘西苗族菜品 ， 也是一道外地人不敢吃也不敢看的菜 。 桃花虫是一种生长在水中的独特物种 ， 外形细长 ， 像蜈蚣一样长满了细密的脚 。 每到桃花盛开时节 ， 湘西的苗家人就会为了这种美食开启一年一度的捕捞活动 。
用辣椒炒制的桃花虫 ， 外表看上去油光透亮 ， 很容易让外来食客不敢轻易下筷 。 但是桃花虫吃起来外皮香辣酥脆 ， 肉质细腻甜嫩 ， 外地朋友要想体验苗家特色的话 ， 还是很值得尝试的 。
【湖南|湖南“五大怪菜”，都是本地人的心头爱，外地人直呼：下不去嘴】以上就是外地人眼中湖南的“五大怪菜” ， 但却都是湖南人心中的至爱 。 如果你也有足够的胆量去品尝这些菜肴的话 ， 说不定会被这些菜的味道给吸引住哦！
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