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【四川省|上海一家三口来四川玩，到景区边上点了6个菜，结账时以为自己看花眼了】
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暑假是最适合家长和孩子培养感情的时候 ， 孩子们课业比较忙 ， 家长也只有暑假才能抽出空来陪陪孩子 。
每年去川渝地区旅游的人都特别多 ， 不仅仅是因为川渝地区迷人的风景 ， 关键还是名副其实的美食天堂 。 上海一家三口今年暑假打算自驾游四川 ， 感受一下巴蜀地区的风情 。 于是他们决定第一站来到成都 。
玩了一天也累了 ， 一家三口决定在景区附近找个饭店大吃一顿 ， 点了4个菜 ， 爸爸结账时惊呆了 ， 以为自己看花了眼 ， 没想不到四川的物价是这样 。
到底这一家三口点了些什么菜 ， 花了多少钱？让我们看一看吧 。
第一道菜：麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道经典川菜 ， 想必全国各地大小餐馆都能点到这道菜 。 但是 ， 在四川本地点这道菜依然是很值得期待的 。
听说麻婆豆腐里面最重要的一味原料就是郫县豆瓣酱 。 七八种香料和猪肉沫在锅里煸炒出香味以后下入豆腐 ， 再用淀粉多次勾芡 。
可别小看这一碗麻婆豆腐 ， 要想做好了 ， 那得有真功夫呢 。 四川人调酱是出了名的 ， 上来的豆腐果然不负众望 。
香香嫩嫩 ， 花椒味特别突出 ， 入口微麻 ， 咸香四溢 ， 吃一口就停不下来 。 这道菜居然只需要18元 ， 可能是因为素菜的原因吧 。
第二道菜：鱼香肉丝
都说不吃鱼香肉丝不知道四川美食之美 ， 今天一家三口毫不犹豫地点了一道鱼香肉丝 。
鱼香肉丝可以说是川菜的魂 ， 为全国大大小小的盖浇饭提供了生命的源泉 。 只是因为鱼香肉丝的做法并不复杂 ， 但是味道却别具一格 ， 男女老少都爱这一口 。
瘦肉在经过多种调料腌制之后 ， 同样是把郫县豆瓣酱炒香 ， 再放入肉丝和各种蔬菜丝儿翻炒均匀 。
这样炒出来的鱼香肉丝口感滑嫩清爽 ， 犹如鱼肉般鲜美 ， 又有一股醇厚的酱香味 ， 吃一口 ， 毕生难忘 。 这道鱼香肉丝也才25元 ， 简直太实惠了！
第三道菜：回锅肉
如果说去四川一定要品尝一道美食的话 ， 那一定是非回锅肉莫属了 。 回锅肉是四川家喻户晓的一道家常菜 。
做法简单 ， 口味特别好 。 一家三口吃惯了上海的浓油赤酱 ， 也想偶尔尝一口不一样风味的肉片 ， 于是就点了一道回锅肉 。 回锅肉需要用大小均匀的五花肉切成薄片 ， 锅中热油下入五花肉煸出油脂 ， 再放入豆豉和蒜末炒香 。
然后再加入一些青蒜苗和辣椒作为配菜 ， 大火爆炒个1分钟就可以出锅了 。 刚上桌的五花肉香气扑鼻 ， 吃在嘴里肥而不腻 ， 青椒爽脆 ， 蒜苗增香 。 混合着五花肉油脂的香气 ， 吃一口 ， 口腔生花 ， 味蕾都得到进一步的升华了 。 上海一家人从未品尝过这样口味的饭菜 。
虽然味道偏重 ， 但是根本不想停下来 ， 这也太下饭了 。 这道回锅肉最后只收了28元 ， 划算还好吃 。
第四道菜：川香辣子鸡
一家三口想着 ， 好不容易来四川一趟 。 不尝一尝当地的特色菜辣子鸡可不行 ， 听当地人说 ， 辣子鸡在四川卖得非常火爆 ， 炒得好吃的店可以说是座无虚席 。
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