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宜春 ， 这个城市一听名字是不是就有一种很美好的感觉？这个城市还诞生了很多的名人哦 ， 比如?天工开物?的作者 ， 还有很多的物理学家和奥运会冠军 ， 所以这个地方也是很有名的 。 那这个城市你知道有什么美食吗？我们一起来看看吧 。
1.老表土鸡汤：
听到这个名字是不是就有一种亲切感呢？因为它的名字里面带着“老表”这两个字 ， 所以听起来就是让人莫名的亲近呢 ， 还很容易联想到广西呢 。 这道美食确实是广西的哦 ， 它是宜春的一道特色美食 。 关于这道美食还有一个小故事呢 ， 据说之前朱元璋在讨伐陈友谅的时候 ， 不幸战败 ， 在往西撤退的时候 ， 途径江西 ， 当时的江西非常缺水 ， 许多将士都不愿继续前行 。 朱元璋就告诉将士们继续前行就会有水喝 ， 然后大家都继续前进 ， 没想到走到那里并没有水喝 ， 将士们都很不开心 ， 都围着朱元璋去讨要说法 ， 朱元璋很着急但是没有什么办法 ，
就只能站在那干跺脚 ， 谁知道这一跺还真的跺出了泉水 ， 后来朱元璋还为这种泉水题了字 ， 最后这里也成为了我们如今的一个景点 。 后来他们继续赶路 ， 一个村庄的村民还为朱元璋杀了一只鸡做成汤 ， 他非常感动 ， 后来发现这个村庄里面住的人的姓氏跟自己亲戚的姓氏一样 ， 所以朱元璋就跟他们就互相称为“老表” ， 这道美食的名字就这样诞生了 。
这道美食制作的时候所用的一般是土鸡 ， 这种鸡的肉吃起来很嫩 ， 一般是配着大枣和枸杞一块煮的 ， 做出来的鸡汤超级的鲜 ， 而且里面的配料一般是只有一些盐 ， 所以它也是很健康的美食 。 做好后的土鸡汤不仅味道很好 ， 营养价值也很高哦 。
2.中药当归炖羊肉：
羊肉我们真的是很经常吃 ， 很多时候我们用来烤着吃比较多 ， 但其实它炖着吃也是很不错的哦 。 羊肉的膻味很多人都不能接受 ， 所以这道菜在做的时候为了给羊肉去腥需要先在锅里面焯一下水 ， 这样膻味就会很小啦 。 然后把羊肉和一些配菜放进锅里面炒一下 ， 加入一些清水去煮（记得里面要加上一些料酒 ， 这样味道会更好哦）煮熟后放入一些盐调一下味就可以啦 。 其实整体用到的调料并不多 ， 所以人们更能够感受到原汁原味的羊肉味道 ， 真的是超级的香 。 羊肉本身营养价值就很高 ， 经常会用来炖汤去补身体 ， 当归也是一种营养很丰富的中药 ， 它们结合在一起做成的美食营养价值就更高了 ， 所以如果家里人有需要补身体的 ， 做这道菜去补补也是很不错的哦 。
3.粉皮炒肉：
肉我们还是挺经常吃的 ， 但是一般炒肉的时候所用的配菜是不一样的 ， 那今天小编就给大家介绍一道用粉皮作为配菜炒猪肉的美食吧 。 粉皮在制作的时候需要先把它给洗干净 ， 还需要切一下哦 ， 切成细丝就可以了（不然不容易入味） ， 把锅里面放入一些配料给炒香 ， 然后把肉和粉皮都给放进去 ， 调一下味就可以啦 。 其实这道美食制作还是很简单的 ， 而且吃起来口感也很好 ， 喜欢的话可以尝一尝哦 。
【豆浆|有着很多名人的城市宜春，还有很多美食呢，你知道吗】
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