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立秋后的8月依旧很热 ， 一出门就被一阵闷热的风给包围 ， 阳光洒在衣服没遮挡的手臂上 ， 那被烈日灼烧的滋味真是难以诉说 ， 为什么这么热的天气非要出门呢？因为要去菜市场买玉米 ， 去晚了就卖光了 ， 8月中旬 ， 玉米已经进入末期 ， 下午再去市场 ， 基本上已经没影了 ， 因为这两天清清早上起床 ， 脸肿眼睛又肿 ， 年纪大了又比较难排出来 ， 隔壁80岁的奶奶告诉我一个方法 ， 用玉米须就能搞定 ， 所以顶着接近40度的高温也要去市场买 。
很多朋友又问了 ， 为什么不去超市买呢？又有空调 ， 其实之前去过一次的 ， 因为很多玉米爱长虫 ， 而长虫的部位都是从玉米须的尾部开始的 ， 所以超市里的玉米很多都是把尾部连带着玉米须一起给削掉了 ， 所以直接去市场买比较省事 ， 主要还新鲜 。
相信大家都有听老一辈说过 ， 玉米须可是有大妙用的 ， 能促进肠胃蠕动消化 ， 还有一定的消肿利尿性 ， 主要是没有异味 ， 煮的时候香味先冒出 ， 让我对它又多了一丝期待 ， 不似中药的那种苦涩 ， 没有加一点糖的那种甘甜 ， 相信很多朋友都能接受 ， 好了说了那么多 ， 下面就让我们开始制作起来吧！
清洗
首先把玉米壳给慢慢剥开 ， 等完整露出玉米须的时候 ， 再从上往下慢慢取出来就可以了 ， 一点都不会浪费 ， 连续取3-4个左右就可以了 ， 把准备好的玉米须装入一个盘子里备用 ， 准备一盆清水 ， 先给玉米须进行一次清洗 。 加入一勺食用盐 ， 盐是能够起到一些消毒杀菌的作用 ， 而玉米在生长的过程中 ， 玉米须是露在壳外面的 ， 经常有很多小虫子跟虫卵会附着在玉米须上 ， 加入食盐才能更好的给它清洗干净 。
把玉米须放入盐水中浸泡5分钟 ， 再用手轻轻搓洗 ， 搓个两三遍就能明显地看到水变得越来越浑浊 ， 而脏东西也全部漂浮在水面上 ， 接着我们控水捞出 ， 从新加入清水二次清洗 ， 直到水不在浑浊就可以了 。
制作
【玉米|玉米须加水煮一煮，作用厉害了，很多人都不懂，先收藏了】准备一口锅 ， 锅中加入适量清水 ， 把洗干净的玉米须下入锅中大火煮开 ， 这里注意了 ， 水开之后先不要打开盖子 ， 这时候香味已经很浓郁了 ， 把火转为中小火 ， 小火煮15分钟后再打开盖子 ， 用一个汤勺盛出一勺汁水 ， 能看到颜色变成淡淡的黄色 ， 那么说明玉米须里的营养物质已经完全被煮出来了 ， 那么就可以把玉米须捞出丢掉了 ， 汁水留在锅中继续熬煮5分钟就可以出锅了 。
出锅
等玉米须水稍微晾凉一些后 ， 准备一个无水无油的杯子 ， 把汁水倒入杯中 ， 玉米须水已经由淡黄变成浓稠的深黄色 ， 那么我们的玉米须水就制作完成了 ， 很多朋友可能会问 ， 为什么简简单单的玉米须煮水要搞得这么复杂呢？其实这里面还是有很多细节需要把控的 ， 很多人都以为是把水煮开就可以了 ， 细节拿捏不到位还是会少了很多效果 ， 所以大家不要嫌弃啰嗦仔细看完哦 。
结束语：
以上就是今天清清分享的玉米须的妙用啦 ， 看完是不是觉得涨了不少知识呢？如果您还有更好的方法 ， 欢迎在评论区留言分享出来 ， 跟大家一起讨论哟！好了 ， 那今天的分享就到这里咯 ， 这里是清清爱做菜 ， 喜欢清清的话 ， 别忘了给清清点赞转发出去 ， 后面继续给大家分享更多的美食和生活小技巧 ， 下期再见！
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