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导语：秋季进补 ， 要常吃这4种食物 ， 年龄越大越要懂得吃 ， 健康过秋天
随着年龄的增长 ， 身体质量一年不如一年 ， 特别是遇到季节交替期最容易生病 。 现在正处在由夏转秋的阶段 ， 中老年人要多注意了 ， 一定要保养好身体 ， 多吃些有营养的食物 ， 补充营养增强免疫力 ， 好对抗转凉的天气 。
秋季进补 ， 要常吃这4种食物 ， 年龄越大越要懂得吃 ， 补充营养 ， 健康过秋天！快来看看都有哪些食物 ， 该怎么吃？
一、玉米
多吃粗粮对身体好处多 ， 而玉米的营养价值、保健作用都很高 ， 中老年人不妨多吃玉米 。 煮玉米或者用玉米做菜 ， 也可以用玉米面做食物 ， 都是不错的方式 。
分享食谱：芹菜叶玉米面饼子
芹菜叶清洗干净 ， 控干水分切碎待用 。
玉米面倒进大碗内 ， 分次倒入开水搅拌 ， 变成小疙瘩状即可 ， 然后再搅拌散热 。
待温度不高于40度时 ， 倒入少许盐、酵母粉和芹菜叶搅拌均匀 ， 再加少许普通面粉 ， 可以揉成一个软面团的程度即可 。
揉光滑后盖起来醒半个小时 ， 时间到后揪一小坨搓圆 ， 再按扁 ， 所有饼子胚做好后给平底锅预热加油 。
油温合适后调小火 ， 将饼子放进去 ， 烙成两面金黄 ， 芹菜叶玉米面饼子就做好了 。
【山药|秋季进补，要常吃这4种食物，年龄越大越要懂得吃，健康过秋天】二、鱼肉
人老了体内的蛋白质流失速度会加快 ， 如果不及时补充 ，
分享食谱：白萝卜鱼汤
一条鲜鱼处理干净 ， 尤其是黑膜、血水要完全去除 ， 然后控水后用厨房纸巾或者毛巾擦干 。
热锅凉油放入鱼 ， 小火煎到两面金黄 ， 别一直翻面 。 煎好后放入生姜片 ， 倒入适量开水 。
大火煮十分钟 ， 再
出锅后撒点葱花即可 ， 白萝卜鱼汤就做好了 ， 滋补润肺 。
三、山药
老年人多吃山药有补肾益气、增强免疫力等作用 ， 对身体十分有益 。
分享食谱：荷兰豆木耳炒山药
木耳加温水泡发 ， 荷兰豆去掉老筋 ， 加清水浸泡五分钟 ， 山药去皮洗净切成薄片 ， 加水浸泡 。
木耳泡发后去掉根部洗净待用 。 荷兰豆抓洗两遍待用 。
锅内加水 ， 煮开后分别倒入木耳山药焯水 ， 煮一分钟后捞出 ， 过凉待用 。
锅内加油 ， 烧热后放入蒜末爆锅 ， 再倒入山药、木耳翻炒 ， 快炒几下后倒入荷兰豆继续翻炒 。
然后加盐、鸡精翻炒 ， 充分翻炒均匀 ， 这道菜就做好了 。
四、花生
老人多吃花生有健脾养胃、增强记忆力等作用 ， 建议每天适当吃些花生 ， 对身体有好处 。
分享食谱：花生莲藕排骨汤
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