碧螺春|国庆假期相聚顺德,一次性打卡六家餐厅,品味地道顺德味道( 三 )
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用滋味清爽的碧螺春茶入汤 , 鸡汤的鲜美和碧螺春茶之香变得浑然一体 , 之后象拔蚌切片后放入汤中浸泡口感软糯 , 清甜鲜香带有幽幽茶香回味无穷!
黑松露酱焗大明虾
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肉质紧实富有口感的大明虾 , 加入点睛之笔黑松露酱 , 风味自然独特非凡!
茉莉花茶浸乳鸽
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精选优质乳鸽 , 鲜香细嫩 , 放入茉莉花茶中浸泡至熟 , 品之仿佛置身于茉莉花海中 , 唇齿间留下浓浓的花香 , 回味无穷!
怀旧京都骨
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色彩艳丽 , 酸酸甜甜的味道 , 浓厚的肉香入口回味悠长!
鱼浮浸奶白菜苗
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百搭的白菜 , 有无搭配食材的不同味道也是变化多端 , 选用云浮优质鱼腐 , 很鲜美又营养丰富!
生炒腊味不是饭
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初次见到菜单有点捉摸不透 , 始终不得其解 , 直到上桌才恍然大悟 , 原来其中的饭是选用米形意大利面制作而成 , 保持了饭的外型吃起来又不是饭!
招牌叉烧酥
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这款叉烧酥 , 真的是酥得掉渣 , 酥得入口即化 , 一口下去饼皮在嘴里融化 , 叉烧的香味又弥漫着整个口腔!
十三姨 一部从小看到大的《黄飞鸿》成为许多人的时代记忆 , 剧中美丽大方的十三姨更加赢得了许多观众的喜爱 , 顺德的这家餐厅也叫做十三姨 , 不过此十三姨非彼十三姨 , 这家位于顺德容桂的十三姨私房菜可是顺德地区的一家名店 , 每天前来用餐的食客络绎不绝 , 门前常常被停满了车 , 若是来的晚一些恐怕挤都没有地方挤!
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十三姨座落在顺德容桂长桥附近的民居群里 , 导航显示已经到达的时候还有一些恍惚 , 高墙碧瓦 , 青砖绿窗 , 进去大堂历历所见古色古香 , 罗汉床、留声机 , 精致的摆设让人以为误入了民国的片场 , 径直往里面走仿佛到了一个岭南风情的园林 , 转身回望 , 在此间园林用餐 , 让人有走在光阴里的感觉 。
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