面粉|白露将至，多吃这10道“白食”，滋阴润肺防秋燥，顺利安康度秋天( 二 )
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【面粉|白露将至，多吃这10道“白食”，滋阴润肺防秋燥，顺利安康度秋天】
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秋天正是润燥养肺的好时候 ， 多吃白色的食物具有舒缓秋燥的作用哦 ， 今天蓉儿分享10道好吃的家常菜 ， 好吃好做 ， 关键都是白色的食材做成 ， 特别适合秋季食用哦！
┄【白菜豆腐卷】┄白菜和豆腐都是再普通不过的食材了 ， 但这样搭配在一起就显得不普通了 ， 口感上会觉得很鲜、很嫩 ， 原汁原味的白菜和豆腐 ， 还有一点点蘑菇的香气 。
〖 食材清单 〗白菜、香菇、嫩豆腐、小米辣、生抽、香油、盐、蚝油、淀粉水、葱花
〖 制作步骤 〗
1、先来掰白菜 ， 洗过后我们先来给它焯一下水 ， 一分钟就够了 ， 不要煮久了， 捞出来再过一下凉水 ， 等一下卷的时候会更好卷 。
2、香菇洗一下 ， 切成丁 。
3、今天我们用嫩豆腐 ， 因为是用来包馅儿的 ， 口感会更鲜嫩一些 ， 用叉子压碎就可以 。
4、小米辣根据个人口味来添加 。
5、油热后先把香菇炒一下 ， 不一定非要炒熟 ， 只要把它的香味炒出来就可以了 。
6、和豆腐装到一起拌匀 ， 加点生抽 ， 香油 ， 盐 ， 调一下味 。
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