芥末|当一个日本人和你说他挺能吃辣时，如果你真信了，那你就太天真了火锅

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我是一个口味比较重的人，喜欢吃咸的、辣的食物，比如每次吃火锅，朋友点的是鸳鸯锅，我都是只吃辣锅。现在的很多年轻人也像我一样，口味比较重，所以很多味道重一点的零食才会火起来，比如前一段时间很流行的火鸡面。其实除了中国，外国也有很多重口味爱好者，我认识的很多外国朋友，每次跟我一起吃鸳鸯火锅也是专挑辣锅吃，虽然辣得直冒冷汗，也丝毫不影响他们喜爱吃辣的心情。

【芥末|当一个日本人和你说他挺能吃辣时，如果你真信了，那你就太天真了】不过，如果是我的日本朋友跟我说他们很能吃辣，我就会半信半疑了。因为以前跟日本朋友们一起吃过饭，他们的确不属于能吃辣的人群，只是他们觉得自己很能吃辣。大家可千万不信，下面我就给大家列举一下日本人一般吃得“辣的东西”是什么，大家就知道其实日本人是多么不能吃辣了。
喜欢吃日本料理的朋友们一定都知道芥末，芥末是日本人很爱吃的食物，他们觉得芥末很辣。但是常常用来点生鱼片的芥末，本质上只是比较刺激味蕾，但味道并不是辣椒的辣味。很多人第一次吃芥末的时候，一瞬间眼泪鼻涕都流了下来，不过等到这个刺激劲儿过去了，芥末的清香味道就涌现出来了，也就没有上头的刺激感了，所以芥末真的不辣，只是短暂的让人上头而已。
在日本有一种有名的辣椒粉叫一味唐辛子，是日本人把朝天椒剁碎再研磨成的辣椒粉，用来点菜吃。唐辛子据说是从葡萄牙传到了日本，被磨成辣椒粉后，就在日本人的餐桌上火起来了。一味唐辛子不仅出现在日本，人们也常常在中国的料理店里能找到它，我以前去四川旅游的时候，就在一家四川料理店里看到有这个辣椒粉。
日本人如果吃中国料理时希望味道重一点，就会问饭店老板有没有一味唐辛子，然后加到菜里，搅拌着吃，味道也很不错。当时与我一起旅行的日本朋友在吃四川菜时，就问老板要了一点一味唐辛子拌在自己的菜碟子里，吃得津津有味。
七味唐辛子是一味唐辛子的升级版本，在一味唐辛子的基础上加入紫苏、山椒、生姜等六种香辛料，让辣椒粉的味道更有层次感。在七味唐辛子中，辣椒只是七分之一的比重，所以它一点也不辣，只是对菜肴起到调味作用，吃起来更香更入味。
日本人本身的饮食习惯是，更愿意接受食物原始的味道，所以他们很爱吃生鱼片。日本人有一种观念，他们觉得经常吃辣会伤身体，所以就很少吃辣。有一次，我跟一个日本朋友一起吃火锅，点了一个鸳鸯中辣锅，那个日本朋友在辣锅里涮了一块肉，吃了一口就连连摇头，觉得太辣了，一顿饭下来，他再也没涮过辣锅，甚至还担心一直在吃辣锅的我会不会身体顶不住。所以，在我看来日本人是真的不能吃辣的。

芥末|当一个日本人和你说他挺能吃辣时，如果你真信了，那你就太天真了

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