芥末|当一个日本人和你说他挺能吃辣时，如果你真信了，那你就太天真了
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我是一个口味比较重的人 ， 喜欢吃咸的、辣的食物 ， 比如每次吃火锅 ， 朋友点的是鸳鸯锅 ， 我都是只吃辣锅 。 现在的很多年轻人也像我一样 ， 口味比较重 ， 所以很多味道重一点的零食才会火起来 ， 比如前一段时间很流行的火鸡面 。 其实除了中国 ， 外国也有很多重口味爱好者 ， 我认识的很多外国朋友 ， 每次跟我一起吃鸳鸯火锅也是专挑辣锅吃 ， 虽然辣得直冒冷汗 ， 也丝毫不影响他们喜爱吃辣的心情 。
【芥末|当一个日本人和你说他挺能吃辣时，如果你真信了，那你就太天真了】不过 ， 如果是我的日本朋友跟我说他们很能吃辣 ， 我就会半信半疑了 。 因为以前跟日本朋友们一起吃过饭 ， 他们的确不属于能吃辣的人群 ， 只是他们觉得自己很能吃辣 。 大家可千万不信 ， 下面我就给大家列举一下日本人一般吃得“辣的东西”是什么 ， 大家就知道其实日本人是多么不能吃辣了 。
喜欢吃日本料理的朋友们一定都知道芥末 ， 芥末是日本人很爱吃的食物 ， 他们觉得芥末很辣 。 但是常常用来点生鱼片的芥末 ， 本质上只是比较刺激味蕾 ， 但味道并不是辣椒的辣味 。 很多人第一次吃芥末的时候 ， 一瞬间眼泪鼻涕都流了下来 ， 不过等到这个刺激劲儿过去了 ， 芥末的清香味道就涌现出来了 ， 也就没有上头的刺激感了 ， 所以芥末真的不辣 ， 只是短暂的让人上头而已 。
在日本有一种有名的辣椒粉叫一味唐辛子 ， 是日本人把朝天椒剁碎再研磨成的辣椒粉 ， 用来点菜吃 。 唐辛子据说是从葡萄牙传到了日本 ， 被磨成辣椒粉后 ， 就在日本人的餐桌上火起来了 。 一味唐辛子不仅出现在日本 ， 人们也常常在中国的料理店里能找到它 ， 我以前去四川旅游的时候 ， 就在一家四川料理店里看到有这个辣椒粉 。
日本人如果吃中国料理时希望味道重一点 ， 就会问饭店老板有没有一味唐辛子 ， 然后加到菜里 ， 搅拌着吃 ， 味道也很不错 。 当时与我一起旅行的日本朋友在吃四川菜时 ， 就问老板要了一点一味唐辛子拌在自己的菜碟子里 ， 吃得津津有味 。
七味唐辛子是一味唐辛子的升级版本 ， 在一味唐辛子的基础上加入紫苏、山椒、生姜等六种香辛料 ， 让辣椒粉的味道更有层次感 。 在七味唐辛子中 ， 辣椒只是七分之一的比重 ， 所以它一点也不辣 ， 只是对菜肴起到调味作用 ， 吃起来更香更入味 。
日本人本身的饮食习惯是 ， 更愿意接受食物原始的味道 ， 所以他们很爱吃生鱼片 。 日本人有一种观念 ， 他们觉得经常吃辣会伤身体 ， 所以就很少吃辣 。 有一次 ， 我跟一个日本朋友一起吃火锅 ， 点了一个鸳鸯中辣锅 ， 那个日本朋友在辣锅里涮了一块肉 ， 吃了一口就连连摇头 ， 觉得太辣了 ， 一顿饭下来 ， 他再也没涮过辣锅 ， 甚至还担心一直在吃辣锅的我会不会身体顶不住 。 所以 ， 在我看来日本人是真的不能吃辣的 。
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