蝶豆花|七彩钵仔糕
【 蝶豆花|七彩钵仔糕】
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七彩缤纷，可爱又好吃吃一口带你回到儿时的小吃街，快乐开心没烦恼~
By 洲星食品
用料
- 洲星马蹄粉 1杯
- 白糖 1杯
- 清水 4杯
- 新鲜水果 适量
- 蝶豆花 适量
- （此处1杯均为100ml）
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1、1、把喜欢的水果榨汁，蝶豆花煮出蓝色备用。
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2、2、碗内倒入1杯马蹄粉倒入2杯清水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
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3、3、锅中倒入2杯凉水，1杯白糖煮融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。4、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟浆。
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4、5、蒸锅内放入小碗，分别加入少许新鲜果汁、蝶豆花水，再倒入马蹄浆充分搅拌均匀。
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5、6、蒸5分钟，撒上椰蓉、金箔、新鲜水果做装饰就完成啦~ 可以等晾凉后脱模食用。
小贴士详细做法请观看完整视频哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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