黄金蝴蝶虾
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有时候自己在家做一道小吃也是享受，干净卫生
By 豆浆配油条绝配
用料
- 鲜活虾 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 面包糠 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
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1、新鲜的虾，去虾壳和虾线，从背部切开，如图，加入适量盐，料酒，白胡椒粉，腌制5分钟
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2、腌好的虾将虾尾从背部孔子中穿过，如图
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【黄金蝴蝶虾】3、依次过淀粉，鸡蛋液，裹上面包糠，放入盘中定型
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4、起锅烧油，用筷子试下，冒泡，就可以放入锅中炸了，炸的时候注意定型，炸至金黄就可以出锅了
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