蝴蝶结|简单美味，圣诞限定蝴蝶结馒头「一次发酵」走起

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风靡一时的蝴蝶结馒头复出
By ShareLeung
用料

低筋面粉 200克
酵母 2.5克
抹茶粉 5克
红丝绒液适量
水 108克
糖 10克

做法步骤

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1、把所有材料混合均匀揉成光滑的面团。面团分割成2份，一份加入抹茶粉揉成绿色面团，一份加入红丝绒液揉成红色面团。红绿面团平均分成4份搓圆备用

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2、红绿上下搭配轻轻擀开。按照图片上分割

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3、底部两块叠加上面的搭在上面

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4、绕住绳子即可。放在温暖处发酵至1.5-2倍大。冷水上锅蒸13分钟关火闷10分钟即可。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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