面包糠|黄金蝴蝶虾


面包糠|黄金蝴蝶虾
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有时候自己在家做一道小吃也是享受,干净卫生
By 豆浆配油条绝配
用料

  • 鲜活虾 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
做法步骤
面包糠|黄金蝴蝶虾
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1、新鲜的虾,去虾壳和虾线,从背部切开,如图,加入适量盐,料酒,白胡椒粉,腌制5分钟

面包糠|黄金蝴蝶虾
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【 面包糠|黄金蝴蝶虾】2、腌好的虾将虾尾从背部孔子中穿过,如图

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3、依次过淀粉,鸡蛋液,裹上面包糠,放入盘中定型

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4、起锅烧油,用筷子试下,冒泡,就可以放入锅中炸了,炸的时候注意定型,炸至金黄就可以出锅了
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