面粉|从和面开始,一步步教你做早餐卷饼,提前做好保存,好吃又简单
从和面开始,一步步教你做早餐卷饼,提前做好保存,好吃又简单
这两天在外面吃到的卷饼味道很好,就想着,自己在家也尝试着做一下,后来经过自己的经验和查找网上的教程,没想到做出爱的卷饼味道是真的不错。柔软和劲道同时出现在一起,让人一吃就爱上。
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要说这个卷饼最困难的应该就是和面了,所以小编今天就从和面开始,一步步教给大家这个好吃的卷饼是怎么做的,因为做法简单,即便是早上也能轻松做好。如果新手碰到失败也不用气馁,孰能生巧,多长时间几次一定可以成功的。
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【菜品名称】:早餐红肠沙拉卷饼
【所需食材】:低筋面粉150g,牛奶适量,生菜,西红柿,红肠,椒盐,喜欢的酱料,鸡蛋,胡椒粉
【烹饪步骤】:
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1、先准备好需要的食材,因为是卷饼,所以大家也都知道,里面配菜的选择,都是根据自己口味准备的,没有固定不变的搭配。
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2、碗中准备150g的面粉,面粉的用量根据你要做的多少来决定,推荐新手尝试少准备一些面粉,这样试错的成本也会低上不少。
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3、为了增添风味,我们在准备好的面粉里面添加了少量的胡椒粉,用来调味风味,如果口味比较重的话,甚至可以加入适量的盐。只要搅拌均匀就可以了。
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4、面粉里面加入适量的牛奶,这样做好卷饼就会有一种奶香奶香的味道,当然,用普通的清水代替是一样的,没有丝毫问题。搅拌均匀,成为可以拉出连续均匀直线的黏稠度。
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5、平底锅或者是薄饼机都可以,小火,把锅中的面糊摊开,加热凝固定型就可以了,这样一张一张薄薄,有松软哟又劲道的饼皮就做好了。
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6、除了正常的饼皮之外,还可在上面加入一个鸡蛋,颜色金黄会更加诱人。
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7、然后把自己喜欢的配菜和酱料,一起和卷饼卷在一起,像是这回,我就用到了香肠,生菜,西红柿和沙拉酱,这样做好之后酸甜咸香,吃上一口就停不下来。
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8、这样简单的早餐卷饼就做好了。多做几个,放在冰箱里面,早上用微波炉加热一下就做好了。
【烹饪总结】:
【 面粉|从和面开始,一步步教你做早餐卷饼,提前做好保存,好吃又简单】文案编辑:见闻美食制式美食
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