文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
不知道你们去饭店喝酒的时候 ， 酒水是在饭店点 ， 还是自带呢 。
如果这个问题放在10年前 ， 那肯定都是在饭店购买 ， 因为那时 ， 去吃饭是严禁自带酒水的 ， 带酒水过去 ， 恐怕连饭店的门都进不去 。
之前有幸开过一段时间的餐馆 ， 我认为从经营者角度来看 ， 谢绝自带酒水的好处有以下2点好处 。
①如果客人自带酒水 ， 容易导致用餐时间增长 ， 遇到点
②饭店本身对酒水
不过现在很多人发现 ， 饭店已经不限制客人自带酒水了 ， 虽然我已经很长时间没有做餐饮了 ， 不过我觉得这个改变的确是餐饮行业的一大步 。
因此自带酒水的人越来越多了 ， 个人认为只要有以下4个原因 。
①霸王条款
上面我是从经营者的角度看待这个问题 ， 从我们消费者的角度 ， 严禁自带酒水已经严重影响我们选择商品的权利 。
于是后来出台了相关规定 ， 因此饭店逐渐取消了严禁自带酒水的规定 。
【火锅|去饭店吃饭，为何自带酒水的人变多了？行家一语戳中酒友痛点】②对饭店酒水品质的不信任
大家之前如果去过饭店买过酒水 ， 那一定会有一个最深的感受 ， 就是太贵了 ， 而且价格普遍高于外面的烟酒店 ， 相信很多人都吃过这样的亏 。
更有甚者 ， 饭店和周围的烟酒店“狼狈为奸” ， 统一价格 。
因此有很多的消费者为了图个方便 ， 就在饭店里消费了 。
不过 ， 还有的则是将一些客人点的名酒掉包 ， 丢了面子事小 ， 但是如果喝出问题 ， 就得不偿失了 。
③饭店的品类少
中国人的餐桌文化是高于其他国家的 ， 酒桌文化也盛行不已 ， 而人们对于酒的选择具体就从 ， 价格 ， 香型 ， 口感 ， 品质等等方面去选择 。
而酒水饭店的品类稀少 ， 可能今天想喝个小众一点的酒 ， 就难以买到 ， 因此现在很多的人选择自带酒水 。
④商业聚餐数量增加
我们聚餐 ， 可能是亲人朋友之间联络感情 ， 但是有些有钱人聚餐则是交流品鉴名酒 。
既然是为了品鉴 ， 所以一般都会自带酒水 ， 而不会去买饭店的酒水 ， 不然品鉴会的意义就不在了 。
虽然是自带酒水 ， 但是也是从外面的烟酒店购买 ， 选酒的时候也要注意以下2点 。
在烟酒店选酒的时候:
①看原料
原料表是最能鉴别一款酒是否是粮食酒的最快标准 ， 只要原料中只有粮食和水 ， 那一定是纯正的粮食酒 。
②看等级
这里推荐大家精良选择优级酒 ， 最差也得是一级 ， 再往
当然有了方法 ， 大家在选酒的时候也有了个目标 ， 但是我相信有酒友平时工作比较忙 ， 压根没有时间 ， 可以看
推荐阅读
- 广东|这事，已经无法阻止广东人去做了！
- 火锅|中国小哥在越南吃火锅，结账时愣住了，也没吃啥啊？怎么就69万！
- 星球|麦当劳六一上新，带上宇航员头盔去探索太空奥秘，超酷炫哦！
- 抱子芥|《第六感3》挑战吃猪奶头肉、血管肉！刘在锡崩溃：我吃不下去
- 饮食|嗨吃火锅瘦3斤？科学证实：失重星球能实现！
- 后山|儿童节，我们去金殿后山最舒适的花园餐厅，吃鸡品羊排，喝美酒
- 火锅|中国最爱芋头的省份，真的好糯
- 面条|饭店的凉面条为啥好吃？原来料汁有讲究，劲道爽口，比凉皮还好吃
- 酸梅汤|靠着这碗酸梅汤，老板连开了5家火锅店，消暑解渴，教你配方比例
- 水果|河南“四大怪菜”，个个都是当地人的心头爱，出了当地却混不下去