带鱼|最适合男人吃的水产排行榜,鳝鱼排第四,泥鳅排第三,建议了解

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老话说“妇女能顶半边天” , 但在很多家庭中 , 日子过的还是遵循传统“男主外女主内” , 男人才是家里真正的顶梁柱 , 在外打拼赚钱 , 回家还要照顾妻子、孩子和老人 , 方方面面都要考虑周全 , 每天承受的压力可想而知 , 拿我自己来说 , 每天早出晚归的上班 , 回家还要辅导孩子功课 , 陪老人聊会天 , 一天中属于自己的时间寥寥无几 , 也难怪很多男人到家前总要在停车场里待上很久 , 好好的安静休息一下 。
所以男人更应该保养好自己的身体 , 无论再忙 , 也要记得多运动 , 吃一些适合男人的食物 , 水产类大多含有丰富的锌元素 , 这是非常有用的微量元素 , 平时要经常摄入 , 推荐5种最适合男人吃的水产 , 锌元素含量高 , 适量食用对身体好 , 每天都元气满满的面对家人 。
五、鲫鱼推荐食谱:【红枣杞子鲫鱼汤】
需要食材:两条鲫鱼、六颗红枣、枸杞一把、鸡蛋两个、姜、香菜、小葱、盐、胡椒粉 。

1、鲫鱼处理干净 , 刮去鱼皮上的一层黑膜 , 将鲤鱼内外清洗干净 , 鱼身改花刀 , 鱼身刷上一遍食用油 。 鸡蛋洗净 , 红枣和枸杞也分别洗净备用 。 小葱洗净 , 取两根打成葱结 , 剩余部分切葱花 , 生姜切片备用 。

2、起锅烧油 , 油温热后磕入两枚鸡蛋煎成荷包蛋 , 煎好后盛出备用 。 剩余的油中放入一勺食盐化开 , 开中小火油热后将鲫鱼下入锅中慢煎 , 煎至两面金黄 。

3、锅中倒入烧好的开水 , 放一勺料酒和切好的姜片、葱结 , 最后放入荷包蛋 , 将火调至大火煮10分钟 。

4、鱼煮够10分钟后 , 汤色已变为奶白色 , 将葱结和姜片捞出 。 将洗净的红枣、枸杞倒入锅中继续煮5分钟 。 煮够时间后 , 加一勺食盐和少许胡椒粉 , 最后倒上切好的葱花香菜即可盛出 。

四、鳝鱼推荐食谱:【红烧鳝鱼】
需要食材:两条鳝鱼、一颗洋葱、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、料酒、淀粉、盐、糖 。

1、买回处理干净的鳝鱼切成长短一致的鳝鱼段 , 放入碗中加两勺食盐搓掉鳝鱼表面所残留的粘液 , 之后清洗干净控干水分 。 洋葱剥皮洗净切成丝 , 大蒜去皮切片 , 生姜切片备用 。

2、起锅烧油 , 油温烧至六成热后 , 将好的姜蒜倒入锅中 , 并加上五根干辣椒 , 一起爆香 。 香气出来后 , 开大火 , 倒入洗净的鳝鱼段翻炒 , 炒3分钟左右 , 鳝鱼段会略显卷曲 。

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