春寿眉|从芽头、叶片到茶梗，教你分辨白牡丹饼与春寿眉饼，很全很详细
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
近期的福州，阴天比较多。
清晨起床时，拉开窗帘，窗外的世界仿佛被雾气笼罩着，薄雾缭绕，如梦似幻。
远处的山峦，影影绰绰，在雾气的渲染下，显得格外仙灵。
小时候，总觉得山的那一边，有仙人在修炼。
对被云雾笼罩的未知领域，充满了向往。
如今却是以欣赏的角度来看待它。
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看着江面，轻波荡漾，水光盈盈，山峰的模样倒影在水面。
看山看水，无疑是享受，万物的波澜壮阔，会让自己不禁生出一股豪情壮志。
忍不住念出，秋风萧瑟，洪波涌起。
大饱眼福后，准备去茶室喝一碗早茶。
从架子上取出用三层包装存着的春寿眉残饼，拆开包装后，撬下适量的茶饼投入烫洗好的盖碗内，闻干茶香后便开始冲泡。
茶饼一接触到沸水，香气物质便蜂拥而出，萦绕在鼻尖。
一时间，心旷神怡，悠然自得。
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《2》
说到春寿眉饼，那么白牡丹饼自然也会提及。
皆因两者因为模样略有些相似，容易让人产生误会，从而吃亏上当。
为了让茶友可以更好地分辨，春寿眉饼与白牡丹饼的区别，下文会从各个细节一一说明。
两者之间，整体的颜色不同。
白牡丹的采摘标准是，一芽一叶、二叶，叶片是嫩绿色的，芽头是银白色的。
整体看起来是白绿二色，白色与绿色平分秋色，看起来像小葱拌豆腐一样。
要是一眼望过去芽叶数量差不多的，便可能是白牡丹饼。
春寿眉饼的采摘标准是一芽三叶、四叶，叶片数量较多，整体也是绿白二色。
【 春寿眉|从芽头、叶片到茶梗，教你分辨白牡丹饼与春寿眉饼，很全很详细】但秀长的芽头藏匿在叶片中，成为了点缀。
因为采摘标准的不同，白牡丹饼与春寿眉饼中，白色与绿色的占比是不同的。
在品质有保证的情况下，两者之间的区别一目了然。
茶友们在买茶的时候，认真细看，买错的概率会低不少。
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《3》
白牡丹饼与春寿眉饼的芽头大小不同。
白牡丹是在春寿眉之前采摘的。
采摘白牡丹时，气候温度是较低的，春风吹拂，带着刺骨的凉意。
在比较冷的温度下，茶树会不断积累内在养分。
而采摘春寿眉的时候，气温有所升高，光照较充足，有利于茶树生长以及生出馥郁的茶香。
由此，白牡丹的芽头会比春寿眉的芽头更加饱满，肥壮些。
这些特点，在压制成饼后，并不会发生特别大的改变。
茶友们在选购茶饼的时候，可以通过观察茶饼表面芽头的肥壮程度进行判断。
白牡丹饼的芽头是略肥壮的，而春寿眉的芽头则显得更加秀长秀气。
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《4》
白牡丹饼和春寿眉饼的叶片大小，也是不一样的。
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