牛肉炒方便面|牛肉炒方便面

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自从发现牛肉其实并不是一炒就老之后，一下子就开发出了一个牛肉的新天地。剩下的方便面也可以用来跟牛肉炒炒，不是有道快餐叫做肉丝炒面吗？这肉丝可以是牛肉丝，而面也可以是方便面。没有太多的配菜，就抓一小段青椒和洋葱来配。小小量，一人份，再配个蔬菜汤，也可以是饱足的一餐。
By 食a色
用料

做法步骤

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1、用料：牛肉50克，煮方便面75克，青椒30克，洋葱30克，酱油适量，黑胡椒粉少许，淀粉少许，盐少许，姜蒜适量，油适量

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2、青椒洋葱分别洗净切丝，

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3、姜蒜洗净切碎末，备用。

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4、牛肉洗净切条，加入部分姜蒜末，酱油，胡椒粉，

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5、拌匀，腌制30分钟以上

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6、加入少许淀粉，油，

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7、拌匀。

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8、锅烧热，倒入油，

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【牛肉炒方便面|牛肉炒方便面】9、放入牛肉，小火滑开，

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10、翻炒至牛肉断生变色，拨到锅边，

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11、锅中加适量油，烧热，放入姜蒜末爆香，

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12、加入洋葱青椒，翻炒至断生，

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13、加入方便面和少许盐，翻炒均匀，

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14、将牛肉与方便面一起炒匀，离火。

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15、出锅，趁热食用。
小贴士所有配菜可以根据自己喜好任意调整替换。翻炒牛肉时火不宜大，以免牛肉变老影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！