春寿眉|从芽头、叶片到茶梗，教你分辨白牡丹饼与春寿眉饼，很全很详细( 二 )
前文有简单讲到，采摘春寿眉的时候温度处于逐渐升高的状态。
光照充足，温度适宜，茶树在舒适的环境内，生长的速度会更快一点。
而采摘白牡丹的时候，气温仍旧处于较低的情况。
在低温的情况下，茶树生长的速度会比较慢，它在不断积累内含物质，用于抵御严寒。
所以，白牡丹饼的叶片会比春寿眉饼的更加小巧一点。
叶片的大或小，其实是需要对比的。
要是你打算买白牡丹饼的话，可以唤茶掌柜将两种茶拿出来，对比着买，不容易买错。
很多事物，乍一看看不出什么，对比一看就知道。
文章插图
文章插图
《5》
白牡丹饼和春寿眉饼的茶梗长短是不一样的。
白牡丹的茶梗是短短的，细细的，嫩嫩的。
上面遍布着细密的白毫，用手轻轻揉搓，便可以看到茶梗上的毫毛。
白茶国标中，将白茶分为四个等级，分别是特级白牡丹，一级白牡丹，二级白牡丹以及三级白牡丹。
其中特级白牡丹，也就是我们常说的牡丹王。
牡丹王的茶梗几乎可以忽略不计。
而春寿眉的茶梗会比白牡丹的更加纤长一些，上面仍旧是遍布着白毫。
这些茶梗中，蕴含着丰富的胶质物，是让汤水更加稠滑的主力军。
观察白牡丹饼以及春寿眉饼，可以根据茶饼表面呈现出来的茶梗长短来判断它的品类。
要是有一款茶梗较长的茶饼，被人称为白牡丹饼，它极有可能是等级较低的牡丹，抑或者是春寿眉假扮的。
买茶，买得称心如意才是。
要是花白牡丹饼的价格买到春寿眉饼，说到底是吃亏的。
文章插图
文章插图
《6》
白牡丹饼与春寿眉饼价格有差距。
不贪便宜，不买便宜的白牡丹饼，是避免踩坑的方法之一。
从根源来看，白牡丹的茶青价格较春寿眉会略高一些。
再加上压饼制作的工钱，故而，白牡丹饼的价格不会比春寿眉低。
如果，有这样一饼白牡丹价格和春寿眉饼一样，或者更低。
那么就要提醒大家要注意了，千万不要上当受骗，买到品质有问题的茶饼，实际上亏大了。
同等条件下，当一款白牡丹饼的价格比寿眉还低，这个时候我们很有理由怀疑这茶有问题。
猜测一，这款茶饼并非白牡丹，而是春寿眉。
这等情况就是在赤裸裸地欺骗消费者，令人不齿。
猜测二，这款白牡丹品质存在问题。
要么是产区不佳，要么就是工艺不到位，或者储存不当等。
有问题的白牡丹饼，即便它的价格比春寿眉饼更低，也不建议大家将其买回家。
花钱买的产品，品质定要上乘。
文章插图
文章插图
《7》
春寿眉饼与白牡丹饼，香气和滋味不同。
说到寿眉饼与牡丹饼风味上的不同，便会联想到桂兰渚（春寿眉饼）和冰肌（白牡丹饼）。
2021《冰肌》走的是温柔、婉约、高雅的路线。
它的香气类似荷花，十分空灵隽秀，纯洁如天外的谪仙，仙风道骨。
荷花之后便是兰花，多情的兰花香中带着缅因花的暖香。
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 蚕蛹|从“农村包围城市”，火爆集美的东北烤串，终于进入厦门岛内了
- 叫花鸡|?从岛外火到岛内，这家串道小酒馆一周打卡三次都不嫌多。
- 面团|自从学会巨无霸汉堡胚，家里就我掌勺了
- 掌勺|自从学会蒜蓉炒花甲，家里就我掌勺了
- 半份菜|从善如流养成“光盘”好习惯
- 肯德基|自从学会这个做法 我再也没去过肯德基
- 牛肉炒方便面|牛肉炒方便面
- 咖啡|2022第一天丨感知回味，无限可能。从zero到one的假日休闲小闲话~
- 好吃|第一次做好吃的素菜就一致好评，从此做菜就有了自信