酸辣鱼面|#名厨汁味，圆中秋美味#厨艺小白也能轻松搞定的酸辣鱼面
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翻出一包鱼面，干的，似乎是哪个朋友旅游带回来的纪念品，按包装说明，可以烧汤、油炸、烧火锅，看了看还是决定随意发挥了，成品不错，很大一盘，两个人吃的一点不剩，味道可见一斑
By 小菜一碟的家
用料
- 鱼面 大半碗
- 嫩黄豆米 一把
- 盐 少许
- 料酒 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 醋 适量
- 剁椒 一大勺
- 小葱 一两根
- 植物油 少许
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1、鱼面取出，冲洗一下，温水浸泡10-15分钟。
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2、有点泡软了，锅里加一大碗清水，开火煮。
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3、加适量醋。
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【 酸辣鱼面|#名厨汁味，圆中秋美味#厨艺小白也能轻松搞定的酸辣鱼面】4、一点味极鲜酱油。
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5、适量料酒。
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6、一小勺盐和适量植物油。
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7、煮开5分钟左右，加一大勺剁椒和黄豆米。
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8、汤汁大致收干，加点小葱花起锅，简单好吃，厨艺小白也能搞定的美味。
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