凉拌土豆丝|凉拌土豆丝，酸辣开胃，酸脆爽口，做法超简单
今天为大家分享一道特别家常的凉拌土豆丝。 做法简单，味道很不错，特别适合没有胃口的时候来上一盘爽脆可口的土豆丝。今天就分享给大家，我们一起看一下吧。
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土豆我们去皮清洗干净，切成薄片之后切成细丝。
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切好的土豆丝，我们放在一碗清水中，浸泡上5~10分钟。不仅能够防止氢氧化，还能够洗去土豆丝中多余的淀粉，让其吃起来更加的爽脆。
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接着再切上一些青椒丝。切上几个干辣椒。
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接着起锅烧水下入清洗干净的土豆丝。土豆丝断生即可。准备一份凉开水或者矿泉水。将焯好水的土豆丝立马放进去。现在更大了，用冷水进一下这个土豆丝，吃起来也会更加的爽脆。
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这个将土豆丝，控干水分放在盘中备用。放上一点青椒丝。
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碗中接着加入一些蒜末，倒入一点生抽，倒入一勺陈醋，加上一点食用盐，再加入一勺白糖，放上一点麻椒油，放上一点芝麻香油。将料汁搅拌均匀，我们倒入土豆丝里面。
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【 凉拌土豆丝|凉拌土豆丝，酸辣开胃，酸脆爽口，做法超简单】
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起锅烧油，油热之后放入花椒粒，放入提前切好的辣椒段，炒出香味儿。关火直接淋在我们的土豆丝上面，搅拌均匀就可以开吃啦。
非常的美味又下饭，喜欢的朋友不妨试着做一下吧，我们下期再见拜拜。
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