文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【凉皮|巨型卷凉皮，北京就1家】
「卷凉皮」+「炸鸡」
这谁顶的住啊
卷凉皮 ， 北京终于有了
这个卷凉皮最近在网上可太火了 ， 随便一刷就能刷到 。 薄薄的凉皮里裹着的 ， 是快要撑爆的内馅儿 ， 芝麻酱和红油还微微外溢着 。 光是看图片都让人觉得香气快要冲出屏幕了 。
其实卷凉皮也叫裹凉皮 ， 是河南郑州的名吃 ， 有点类似之前在北京西边很火的那家安徽阜阳卷馍 。 现在北京终于也能吃到了 ， 就开在崇文门的一个美食城里 。
卷凉皮一个不到二十块钱 ， 里面还可以加料 ， 性价比非常高 。 除此以外 ， 店里还有炸鸡柳 ， 现点、现裹、现炸 。 店里由两个郑州小姐姐经营 ， 据说它家的卷凉皮传承了有三十年之久 。
卷凉皮怎么吃
· 治愈的制作过程 ·
卷凉皮的制作过程非常治愈且有趣 ， 有一种小时候在煎饼果子车旁观看老板做煎饼的满足感 。 卷凉皮要先在里面放入满满的素菜 ， 黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、牛筋面和面筋等等 。
之后可以选择是否放入各种秘制的卤味 ， 【油炸豆腐】、【秘制花干】、【卤肠】和【五香卤蛋】 。 小分队最推荐油炸豆腐和秘制花干 ， 吃的时候会一口爆汁 。
推荐阅读
- 蛋糕|超软卷不裂，小白入门必备的蛋糕卷方子来了
- 花卷|在家常面点制作中，比较典型的手法，就是表现在做花卷之中
- 大陆|春卷与清明（两岸观察）
- 里脊|酱汁烤肉卷的烹饪方法，细腻爽口，肉汁醇香
- 凉皮|半个月没出门，50斤面粉见底了，晒出8种面食，朋友圈被点赞！
- 凉皮|再说一遍，北京真不是美食荒漠，丰富度碾压上海广州。
- 花卷|盘点世界上最贵的鱼，看看你吃过几种了！
- 奶油|焦糖奶油红茶蛋糕卷，淡淡茶香+浓郁焦糖奶油
- 菜谱|孩子最爱的快手早餐，吃1口胜5口，卷一卷10分钟就上桌！
- 饼干|今年网友宅家晒美食，不再是凉皮，蛋糕了，厨艺涨得太快了