【里脊|酱汁烤肉卷的烹饪方法，细腻爽口，肉汁醇香】
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随着现在许多人的经济情况跟以前相比较起来都是有着非常大的提升 ， 许多人不仅仅会在加烹饪各式各样美味的料理来享用 ， 也会经常约上朋友家人去外面的餐厅中享用各式各样的美味料理 ， 烤肉就是很受到大家喜爱的 ， 每次去烤肉店的时候总是会生意火爆 ， 烤肉的味道浓郁香醇口感软嫩 ， 是许多人都非常喜爱的 ， 但是在外面的烤肉店里吃一顿烤肉价格也是有一点小贵的 ， 其实烤肉是完全可以自己在家中制作来享用的 ， 那么现在就详细的来跟大家说一说酱汁烤肉卷在家中的烹饪方式以及细节吧 。
首先将烹饪这道酱汁烤肉卷的过程中所有需要使用到的调味料以及食材都给提前准备妥当 ， 准备牛肉、奶油、食盐、番茄酱、胡椒粉、番茄沙司、培根、黄芥末、迷迭香、辣椒粉、蒜头、洋葱、面包粉和鸡蛋 ， 将所有的食材以及调味料都给准备妥当了之后 ， 我们就可以开始动手烹饪这道酱汁烤肉卷了 。 第一步先将牛肉进行一下处理 ， 把牛肉用水仔细的冲洗掉脏东西以及血水之后 ， 将牛肉放进搅拌机中搅拌成牛肉泥然后放入碗里等待使用 ， 第二步把洋葱去皮用水冲洗了之后剁成洋葱碎 ， 蒜头去皮了之后用水冲洗切成蒜蓉 。
第三步把鸡蛋、黄芥末、迷迭香、辣椒粉和面包粉给倒入牛肉泥里均匀的混合搅拌 ， 接着把牛肉泥给做成大小相同的牛肉卷 ， 但是注意不要把牛肉卷给做的太大了 ， 否则很难烤熟的 ， 接着将培根片包裹上牛肉卷 。 第四步把制作好了的培根牛肉卷给放入到烤盘当中 ， 摆放好了之后就可以开始动手制作酱汁了 。
第五步把番茄沙司、洋葱碎和蒜蓉给放进锅里均匀的煸炒一下 ， 接着加入鲜奶油、食盐、胡椒粉和番茄酱一起煸炒 ， 煸炒到酱汁呈现出来浓稠状了之后 ， 就可以将酱汁给浇在培根牛肉卷上面了 ， 把烤箱的温度给调到两百度 ， 将培根牛肉卷放进烤箱里烤上三十到四十分钟上下 ， 就可以取出来食用了 。 这款酱汁烤肉卷的味道是十分的鲜美可口的 ， 牛肉搭配上培根可以让香味更加的浓郁可口 ， 还有一股奶油的清香 ， 咬上一口满嘴生香 ， 用来下饭或者下酒都是特别棒的一道料理 。
这道酱汁烤肉卷的做法是非常的快捷简单容易学习的哦 ， 学会了该怎么来烹饪这道酱汁烤肉卷了没有呢 ， 可以尝试一下在家中自己来亲手烹饪一次试试看味道怎么样哦 。
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