香酥|面粉最好吃的做法，不做馒头，不做蛋糕，一划，一煎，焦香酥脆
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1.往500克中筋面粉中加入250克水，搅拌均匀。
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2.再和成面团，和至面团表面光滑即可。
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3.再盖上保鲜膜松弛20分钟。
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4.把面团分成若干等分的小剂子。
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5.取其中一个擀成长方形，在表面撒一点盐，然后刷一层油。
【 香酥|面粉最好吃的做法，不做馒头，不做蛋糕，一划，一煎，焦香酥脆】
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6.再用刀在面片上切小长条，再排着卷起来，并一边卷一边往上再刷层油。
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7.再从两头一边往外轻拉面条一边各自向中间卷。
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8.最后把两个卷叠到一起。
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9.用手压成饼后放入平底锅中，小火煎制。
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10.煎到两面金黄即可。
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