虫草花|三杯鸡翅、蒜蓉粉丝蒸帝王蟹、冰川茄冷萃卷！
都说立秋一到人们就要和春天一样“咬秋”（春天是咬春），秋天一来人们就开始“贴秋膘”，说到底不过也就是吃些时令的瓜果蔬菜和摄入适量的肉类，以保证人体正常的运转。秋天除了“咬秋”和"贴秋膘"，还有一个最典型的特征，其他的季节是没有的，那就是“秋燥“。秋燥是怎么来的？天干物燥水分蒸发快，是基础的原因。和夏天一样都需要各种滋润、下火、清热、祛湿的食材来填补。啊二，今天给准备的三道菜，除了一年四季从不缺席的鸡翅，再来的就是每年六月过后才能吃到的蟹和七八月上市的秋茄。两荤一素，有肉有蔬菜，想贴秋膘就吃多些，不贴秋膘就按日常食用量食用，不敢说完全符合滋润、下火、清热、祛湿的要求，但起码不炸。做法上也没有什么特别难的地方，要是经常呆在厨房里头的人，基本上看名字和图片就知道怎么做，实在不会也没有问题，我把做法也放在这里。三杯鸡翅
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食材&配料：鸡翅、胡萝卜、大葱、花生油、青蒜、生姜、蚝油、辣酱、胡椒粉、番茄酱、料酒、生抽、盐、鸡精做法：鸡翅去骨备用，加入盐、面粉抓揉后清洗干净，捞出控水，放入盐、生抽、料酒、姜片、葱段拌匀腌制20分钟把盐、鸡精、辣酱、蚝油、番茄酱混合，加入适量的水调成碗汁腌制后的鸡翅放入平底锅中煎至两面金黄，盛出备用净锅后烧热油，放入葱姜煸香，加入胡萝卜、鸡翅，倒入碗汁调中火收汁砂锅里头垫入洋葱，放入鸡翅，淋上红葱油即可蒜蓉粉丝蒸帝王蟹
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食材&配料：帝王蟹1只、粉丝3个、蒜蓉酱、香油3克、虫草花、盐2克、鸡汁1克、味精2克、鸡粉2克做法：粉丝用温水泡开冲凉沥干水分，加入盐、鸡汁、味精、鸡粉拌匀虫草花洗净，加入适量的水放入蒸笼蒸5分钟，将虫草花倒入粉丝里拌匀帝王蟹宰杀后洗净改刀，粉丝垫入盘中，帝王蟹摆在上面，铺上蒜蓉酱，蒸锅上汽后蒸5分钟锅里烧热油，加入葱花，把油淋在葱花上面即可冰川茄冷萃卷
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食材&配料：冰川茄子100克、牛油果50克、核桃仁20克、酱油5克、鳗鱼汁20克做法：茄子刨成片，涂抹鳗鱼汁烤4分钟牛油果和核桃做成馅料涂抹在烤好的茄子上把茄子卷起来摆盘即可，加入适量的食用花草点缀，淋上鳗鱼汁和酱油上桌食物有性格，我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。啊二的厨房，美食每天更新，点赞、关注，把美食和爱一起装进口袋，伴你风里雨里……
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