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大家好呀 ， 我是热爱美食与自由的莫莫 ， 每天最开心的事情就是”吃“无论多普通的食材在我莫莫眼里都能成为美味佳肴 ， 每天把好吃有营养的食物分享给大家是我最开心的事 ， 如果你也热爱美食的话 ， 那就点个关注吧 ， 这样你就能每天收到莫莫专门写的美食日志了 。 关注我 ， 教你如何把简单的食材 ， 吃出美味 ， 吃出健康来 。
今天莫莫不用上班好开心啊 ， 今天睡了个舒服的懒觉好爽的 。 不知道大家最近有没有好好吃饭呢？如果你现在正在减肥中 ， 莫莫我要告诉你千万不要绝食哦 ， 合理的饮食对减肥是有好处的 ， 反而一味的绝食会适得其反的 。
莫莫的闺蜜就非常喜欢以绝食来减肥 ， 不喜欢运动只知道以绝食来减肥 ， 每次都没有减肥成功过 ， 莫莫也是操碎了心啊 ， 但闺蜜始终还是抵不了美食的力量 ， 所以在这莫莫劝各位小美女们 ， 平常多多运动合理饮食也是可以减肥的 ， 下面莫莫分享三种常见的家常菜 ， 超级好吃下饭大家快学起来做吧 ， 让我们开开心心吃起来吧 。
一、红烧豆腐
豆腐的滑嫩爽口 ， 咸辣适中 ， 美味可口非常下饭 ， 拌着饭吃超级的香 。 莫莫就很喜欢拌着饭吃就连汤汁莫莫我都不放过哦 ， 大家可以在家试试 。
【食材清单】
豆腐葱姜蒜干辣椒盐小米辣干花椒生抽老抽鸡精豆腐豆瓣酱
【制作步骤】
1、把买来的豆腐洗干净切块 ， 锅里倒入适量清水把豆腐放进气煮开煮熟老抽备用 ， 葱姜蒜切碎备用 。
2、锅里倒入适量食用油烧热之后 ， 把葱姜蒜、干辣椒、小米辣、干花椒放进去炒香 ，
然后再加入一勺豆瓣酱炒出红油来 ， 加入适量清水 ， 把豆腐放进去煮 ， 加入一勺生抽和一勺老抽 ， 再撒点盐和鸡精提味 ，
盖上盖子开中火煮10分钟左右 ， 最后倒入水淀粉开大火勾芡收汁即可（淀粉中加入适量水搅拌均匀）
这样一道香喷喷的红烧豆腐就制作完成了回味悠长 ， 口感饱满值得大家一试 。
二、酱香茄子
软软糯糯 ， 色香味俱全 ， 酱香十足 。 很适合大人小孩食用 ， 茄子的营养价值也是很丰富的 。 妈妈就经常在家里做这道菜 ， 因为爸爸很喜欢吃 ， 父亲大人每次都能光盘完成 。
【食材清单】
茄子盐豆瓣酱生抽蚝油葱姜蒜淀粉油香菜
【制作步骤】
1、把买来的茄子洗干净之后撕成条或切块 ， 只要你喜欢就好 。 然后裹上适量淀粉 ， 裹里倒入适量食用油烧热之后 ， 把裹好淀粉的茄子放进去小火慢慢煎至金黄捞出备用 。
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