翻炒均匀|暑天必吃冬瓜烧豆腐豆腐|小葱

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冬瓜是我们常见的一种食材，它有清热解暑、护肾利尿、减肥瘦身的功效，豆腐中含有大豆卵磷脂和丰富的蛋白质、钙质。当下正值暑天，所以吃点冬瓜炖豆腐，即可以清热解暑还可以补充身体消耗的蛋白质和钙质。喜欢的朋友可以一起来试试！
By 馨心杨【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、准备食材：豆腐、冬瓜、家乐浓汤宝。

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2、买来的冬瓜冲洗干净，去皮挖籽，切成块装盘备用。

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3、买来的豆腐冲洗干净，切成和冬瓜大小差不多的方块，装盘备用。

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4、锅中倒油，油稍热放入豆腐煎至六面金黄盛出备用。

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5、利用煎豆腐的时间，把小葱切段，姜切末装盘备用。

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6、煎好的豆腐盛出，锅中再倒入适量食用油，油温五成热放入葱姜爆香。

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7、放入冬瓜翻炒均匀。

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8、放入豆腐翻炒均匀。

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9、加入一小盒老母鸡汤口味的家乐浓汤宝调味料，根据自己的口味加入适量盐，翻炒均匀。

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10、加入适量水稍炖2分钟后，收干汤汁盛出即可。

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11、鲜香美味又解暑的冬瓜烧豆腐就做好了！

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12、成品！
小贴士盐根据自己的口味来加，所以食谱中没有给出具体的量！
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翻炒均匀|暑天必吃冬瓜烧豆腐