【豆腐|每天吃个它, 相当于吃2根胡萝卜, 4根香蕉, 可惜没几人知道！】
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它可以当饭吃 ， 也可以当菜吃 ， 还能当小吃 。 它的价钱很便宜 ， 最贵也才两元1斤 ， 而且一年四季都能吃到 。
它长得很平凡 ， 但营养却不容小觑 。 据说 ， 每天吃一个它 ， 就相当于吃了2根胡萝卜 ， 4根香蕉 。 而且它还含有丰富的膳食纤维 ， 常吃它 ， 可有助于促进胃肠蠕动 ， 疏通肠道 。
除此之外 ， 它还具有抗衰老、降血压、防中风、防癌的功效 。 它抗衰老的功效 ， 可以和人参、燕窝、蜂王浆等高档珍稀食品比肩哦 。 很多人总说吃了它会长胖 ， 尤其是女士 ， 对它是又爱有恨！
但是 ， 吃它不仅不会长胖 ， 还能减肥呢 。 因为它超能饱腹 ， 吃一点点就感觉肚子饱了 ， 而且它的热量极低 ， 所以放心吃吧~~你问它是什么？
那自然是土豆啊～
土豆要怎么吃才有营养？今天给大家介绍一种好吃又有营养的早餐做法 ， 土豆鸡蛋饼 ， 这个要怎么做呢？下面就给大家介绍一下方法吧 。
土豆鸡蛋饼是一种以土豆、鸡蛋、面粉等作为主要食材 。 小葱、白胡椒粉为调料 。
1、先把土豆削去外皮 ， 切成片再切成丝 ， 放入凉水中浸泡十分钟 ， 泡去里面多余的淀粉 。 小葱切长一点的段备用 。 土豆丝沥干水分备用 ， 放入碗中 。
2、再在碗中打入三个鸡蛋、放入一勺食盐、胡椒粉、葱段 ， 搅拌均匀 ， 再分少量多次的加入面粉 ， 搅拌至粘稠状 。
3、锅中倒油 ， 放入调好的土豆丝 ， 快速铺平整 ， 全程用中小火煎至一面金黄 ， 再翻一面 ， 煎至两面金黄就可以出锅了 ， 然后切块装盘 ， 再撒上白芝麻增香 ， 土豆鸡蛋饼就做好了 。
早餐做一张这样的土豆鸡蛋饼 ， 做法简单 ， 10分钟出锅 ， 香喷喷的全家吃得香~
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