5、鸡丝炒百合
食材：鸡胸肉、青红黄三种颜色的彩椒、百合、姜、葱
1、准备的鸡胸肉切片再切丝 ， 装入碗中 ， 放入盐、鸡粉、生粉、食用油拌匀 ， 腌制10分钟至其入味备用；
2、青红黄3种颜色的彩椒各取一半切成丝；
3、锅中注入适量清水烧开 ， 放入百合煮约半分钟 ， 半分钟后捞出装盘备用；
4、用油起锅 ， 放入姜丝、葱段、彩椒丝 ， 爆香 ， 倒入腌好的鸡肉丝炒至变色 ， 接着放入焯过水的百合炒匀；
5、加入盐、鸡粉、料酒 ， 炒匀调味 ， 关火后盛出装盘即可享用 。
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