3.汆烫好的莲藕控干水分 ， 直接把这个凉拌汁浇在上面搅拌均匀就可以吃啦 。
茼蒿茼蒿也叫皇帝菜 ， 相传古时候只有皇帝才能吃到这道菜 。 因为它里面的营养元素含量比较多 ， 尤其是膳食纤维是其他蔬菜的好几倍 。 进能促进肠胃蠕动还能缓解便秘 。 尤其是中老年朋友可别忘了多吃 。
推荐菜谱:蒜蓉茼蒿准备食材:茼蒿、大蒜、蚝油、白糖、精盐
1.把准备好的茼蒿放在清水中洗净 ， 然后放入开水锅中汆烫20秒后立即捞出 。 放入冷水中空凉 。
2.大蒜一头拍散切成蒜末 ， 炒锅烧热放入食用油 。 油热后把一半的蒜末放进去炒香 ， 然后再放入两勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖 ， 一勺精盐 ， 一勺蚝油 。 用筷子直接搅匀 。
3.把这个料汁直接浇在茼蒿上面就可以了 ， 在上面撒上少许的葱丝和蒜末 ， 淋入一勺热油就可以出锅装盘啦 。
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