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一开锅 ， 顶层的海虹被一层泡沫笼罩 ， 蒸汽还没来得及冲出锅盖 ， 此时立刻揭盖出锅 ， 滑如凝脂 ， 火候正好 ， 扒开海虹壳 ， 黄色的海虹肉似乎要占满整个壳了！简直是人间美味！
无需放任何佐料 ， 海虹很好地保持了它的原汁原味 ， 鲜味沁人心脾 ， 令人叫绝 。
/蒜泥烤海虹/
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?豆果美食
海虹和蒜泥最对味 ， 因为大蒜中含有一种植物杀菌素“大蒜素” ， 具有很强的杀菌消毒作用 ， 而且还能开胃健脾 。
尤其在烤箱的烘烤下 ， 更能激发出海虹本身的鲜亮 。
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?豆果美食
「皮皮虾」
皮皮虾 ， 我们走
快到秦皇岛人的碗里来
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?李红
每年从3月开始 ， 秦皇岛的海鲜市场上会出现大量皮皮虾的身影 ， 饕客们食指大动 ， 尽享美味 。
而4月的春天 ， 就到了皮皮虾产卵的季节 ， 虾虎积蓄了一整个冬天的能量 ， 可谓最肥美的时候 ， 母虾籽很多 。
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?王海滨
等到六月份的时候 ， 皮皮虾产籽完毕 ， 这时的虾比较瘦 ， 而且正值休渔期 ， 就很难吃到肥美的皮皮虾了 。
虽然春季的皮皮虾价格会贵一些 ， 但是母的香 ， 公的鲜 ， 加上个头又大 ， 实在是人间美味 。 不管是包饺子、汆丸子、辣炒 ， 还是清蒸 ， 吃货们都可自由发挥！
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?渤海湾鲜活海鲜
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趁着春季海鲜刚上市 ，
抓紧时间品尝时令鲜货 ，
把春天吃进肚子吧！
未标注图片来源于网络
【步骤|绝了！秦皇岛开春第一“鲜”上市了，错过真得等一年~】图片版权均归原作者所有
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