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导语：糯米最好吃的5种做法 ， 简单易学 ， 全家人喜欢吃 ， 步骤详细快收藏
【玉米|糯米最好吃的5种做法，简单易学，全家人喜欢吃，步骤详细快收藏】说起糯米 ， 相信很多人喜欢吃 ， 却又不知道用它可以制作什么美食 ， 其实糯米除了可以做八宝糯米饭 ， 还可以做出很多不同的美食 。 下面我来分享一下糯米最好吃的5种做法 ， 简单易学 ， 全家人喜欢吃 ， 有甜有咸美味可口 ， 步骤详细快收藏 ， 快来学吧！
一、糯米烧麦
每次去包子铺的时候 ， 我都会不自觉地买上两个烧麦 ， 怎么也吃不够 。 如果你也喜欢吃 ， 可以动手自己做 ， 其实做起来没那么难 。
准备糯米、猪肉、香菇、胡萝卜、玉米粒、面粉 。 糯米淘洗一下 ， 再加温水浸泡四个小时以上 。
给大碗里加适量面粉 ， 一半倒入开水搅拌 ， 另一半倒入凉水搅拌 ， 再混合均匀揉成面团 ， 盖起来醒发五分钟再揉成光滑的面团 ， 继续醒面 。
猪肉剁成肉末 ， 香菇、胡萝卜洗净切丁 ， 玉米粒清洗待用 。 糯米控水后蒸熟 。
锅内加油 ， 烧热后放入少许葱姜蒜末 ， 出香味后倒入肉末翻炒 ， 炒变色后倒入香菇丁、胡萝卜丁 ， 炒到胡萝卜丁变软 。
加入盐、生抽、蚝油、糖翻炒均匀 。 然后倒入糯米饭翻动均匀盛出待用 。
面团搓成长条 ， 分成小一点的剂子 ， 擀成非常薄的面皮 ， 中间放适量馅料 ， 再用虎口收紧成石榴状 。
最后入蒸锅大火蒸十五分钟 ， 关火后焖三分钟即可 。
二、糯米藕
爱吃糯米又爱吃莲藕的朋友 ， 一定别错过糯米藕 ， 软软糯糯 ， 又带有莲藕的清香 ， 太好吃了 。
准备适量糯米 ， 加温水泡四个小时以上 ， 等泡好后把莲藕清洗干净 ， 去掉表皮 ， 两头要保留 ， 再次清洗后把其中一端切掉 ， 切掉的部分留着封口用 。
将糯米慢慢塞进莲藕内 ， 用筷子帮忙 ， 每个藕孔都灌满后将口封好 ， 记得多扎几个牙签 ， 避免脱落 。
处理好后放进锅里 ， 倒入可以没过莲藕的水 ， 再放入红枣、红糖、冰糖 ， 开火煮开再调小火煮 。
煮到莲藕变成红色 ， 也可以轻松扎透 ， 说明糯米藕熟透了 ， 不用着急捞出 ， 多泡一段时间 ， 吃的时候捞出切片 。
锅炒锅里倒入煮藕的汤汁 ， 大火熬煮到浓稠后盛出淋在糯米藕上 ， 撒点糖桂花就可以了 。
三、豆豉糯米蒸排骨
爱吃肉的朋友别错过豆豉糯米蒸排骨 ， 排骨搭配糯米后吃起来又糯又香 ， 太美味了 ， 吃一次忘不掉 。
糯米提前加温水泡四个小时以上 。 泡好后捞出控水 。
排骨加水泡一个小时 ， 中途换两三次水 ， 经过浸泡后水变清澈了 ， 捞出排骨后加面粉抓揉 ， 反复这么操作几次 ， 将排骨彻底弄干净 。
排骨控水后装碗 ， 加生姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、豆豉、盐抓拌几分钟 ， 再腌制一个小时 。
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