晨起一杯牛奶 ， 为新的一天提供满满能量；睡前一杯牛奶 ， 为香甜入梦做好准备 。 牛奶早已成为了很多人生活的必备品 ， 牛奶除了直接喝还能干点什么？
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By 豆果美食达人 灶作之食
双皮奶是一道粤式甜品 ， 双皮奶口感细腻 ， 入口香滑 ， 如婴儿的皮肤一样滑嫩细腻 。 它香气浓郁奶味浓 ， 尝上一口给人幸福的味道 。
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炸鲜奶大家更是不陌生 。 用做好的奶糕裹上蛋液和面包糠 ， 或者裹上一层脆皮糊 ， 放入油锅里炸制而成 ， 外脆里嫩 。
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By 豆果美食达人 海风的韵味
但是这样做吃多了会觉得油腻 ， 所以吃货们又研制出了烤牛奶 。 趁热吃最香了 ， 而且它不用油炸 ， 不用油 ， 自然吃着不会油腻 ， 口感也不错 。
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By 豆果美食达人 孔老师教做菜
小果儿今天就教大家一个家常版的烤牛奶 ， 懒人也能轻松搞定 ， 今天就和小果儿一起来学习下吧~
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By 豆果美食达人四毛家的小窝
牛奶和芝士充分融合 ， 冻成奶香绵密的“黄胖子” ， 刷一层蛋黄液 ， 放进烤箱再升华一下 。 表皮微微凝结 ， 内里却依旧软嫩 ， 咬一口浓浓的奶香在舌尖绽放 。
- 烤牛奶 -
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
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- 食材清单 -
牛奶 600克 砂糖 50克
【烤箱|全网最火的牛奶吃法！5种原料4步搞定，比蛋糕好吃100倍，家有孩子快收藏！】蛋黄 2个 芝士片 2片
小麦淀粉 60克
- 做法 -
1. 锅内倒入600g牛奶、50g砂糖、2个蛋黄、2片芝士片和60g小麦淀粉 ， 小火边煮边搅匀 ， 至糊化状态 。 煮制时 ， 注意火不要太大 ， 要不断搅拌避免粘锅 。
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2. 倒入模具中 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏4小时 。
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3.冷藏好后取出 ， 切成麻将大小的牛奶块 。
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4. 铺上烘培纸 ， 将切好的牛奶块放在烤盘上 ， 再刷上蛋黄液 。 在烤制过程中牛奶块会膨大 ， 放的时候注意保持间距 。
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5. 放入预热至上火210度下火180度的烤箱 ， 烤20分钟后 ， 取出装盘即可 。
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