食材|立冬过后，用这4种食材煮粥，软糯香甜还暖身，大人孩子都爱喝
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立冬过后 ， 天气越来越寒冷干燥 ， 保暖工作是很重要的 ， 那么如何驱寒暖身呢？早上喝一些温和滋养的营养粥非常有必要 ， 使肠胃得到滋养 ， 不会增加消化的负担 ， 整个人都暖乎乎的 ， 别提有多舒服 。 今天推荐一款营养美味的牛奶黑米粥 。 这款粥结合了红豆、黑豆和黑米的所有营养 ， 特别适合女性朋友食用 。
黑米作为一种粗粮 ， 也是一种全谷物食材 。 用它作为主食制作出来的黑米粥 ， 整体营养价值非常高 。 黑米粥富含维生素和纤维 ， 既能够弥补大米营养上的不足 ， 更有利于消化 。 红豆 ， 黑豆 ， 黑米健康的杂粮加上香浓丝滑的牛奶 ， 4种食材合而为粥 ， 香气四溢 ， 真的超级好喝 ， 每天吃一碗这样的粥 ， 对身体很好 ， 下面我把这道【牛奶黑米粥】分享给大家 ， 希望能够喜欢 。
牛奶黑米粥
【材料】：红豆 30克、黑米 40克、黑豆 20克、冰糖 2小块、牛奶 200ml、食材比例没有严格标准 ， 主要是黑米的分量可以适量多些）
【食材|立冬过后，用这4种食材煮粥，软糯香甜还暖身，大人孩子都爱喝】【做法】：1、淘洗材料后 ， 将黑豆、黑米和红豆用水泡1~2个小时 ， 泡的久一点也可以节省煮的时间哦；黑米在淘洗浸泡过程中会掉色 ， 一般呈褐红色 ， 属于正常现象 。
2、将浸泡好的各种食材放进汤锅 ， 之前浸泡的水不要倒掉哦 ， 营养都在这里；
3、加入比平时煮粥少一些的水量 ， 水不要放太多 ， 因为后期还要倒入牛奶 ， 盖好锅盖 ， 大火煮开后再转小火煮1~1.5小时 ， 时间可以自己掌握；
4、煮至红豆黑豆软糯后 ， 根据口味添加冰糖 ， 建议有淡淡的甜味就可以了 ， 糖吃太多也不好哦 。
5、最后倒入牛奶搅拌均匀 ， 小火熬煮到牛奶微微起泡即可 ， 就可以美美地享用了；牛奶不宜煮沸 ， 否则营养成分容易受到破坏；
温热的时候吃口感特别好 ， 加入了牛奶会变得香甜又可口 。
【小提示】：
1、有关于水量的问题 ， 我个人建议煮粥的水不用加太多 ， 因为之后还要加入牛奶 。
2、各种豆类 ， 尤其黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹 ， 不易煮烂 ， 所以黑米应浸泡后再煮 。
3、觉得用汤锅煮比较麻烦 ， 可以选择用电饭锅来煮 ， 晚上可以预约好 ， 第二天起来 ， 加入牛奶和糖就可以吃啦！
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