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大家好我是@喂尚美食 ， 今天分享一个干椒炒菜心的做法 ， 这道菜搭配大米饭真的是太香了 ， 强烈推荐给大家快来试试吧！
首先我们准备一下食材 ， 菜心一把放在盆中清洗干净 ， 一根一根的破开 ， 切成小段 ， 装在盆中备用 。
大蒜几粒 ， 派变以后切成蒜末 ， 装在盘中 ， 抓住一把干辣椒 。
食材很简单 ， 接下来我们开始烹饪 ， 锅内烧油 ， 油热以后倒入蒜末和干辣椒炒出香味 。
【菜心|香辣清脆的干椒炒菜心，做法简单，好吃不难学！】
接着倒入菜心开大火快速翻炒 ， 加入蚝油5克 ， 翻炒至蚝油 。
加入食盐1克 ， 白糖1克 ， 胡椒粉1克 ， 剩余翻炒30秒就可以出锅装盘 。
小技巧：
蚝油可以适当地多放一点后边的食盐、白糖、胡椒粉都不用放好了 。 这道香辣清脆的干椒炒菜心就做好了 。
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