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【豆腐|云食 | 品尝舌尖上的红河】
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漫长的岁月里
红河人民创造了许多美食
这些传统美食
反映着这方水土的多元文化
见证着这里源远流长的历史
当春节来临
各种美食纷纷端上桌
一场别具特色的美食之旅就开始了
……
蒙自市
清香滑爽的过桥米线
作为红河州文化名片之一 ， 蒙自过桥米线选料考究 ， 用料多样 ， 吃起来鲜香滑嫩 ， 味美可口 ， 营养丰富 。
蒙自菊花、建水草芽 ， 石屏豆腐皮、香酥、鲜肉、鸡肉等众多美食 ， 在高汤的调和下鲜香四溢 ， 让食客深切体会到蒙自的美食文化 。
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