|虾怎么做好吃又简单?好方法要知道,焦香酥脆,太解馋了!
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大家都知道 , 虾富含蛋白质、锌、碘、多种氨基酸等营养成分 , 肉质细嫩 , 好消化 , 易吸收 , 很适合日常经常吃 。
虾的做法很多 , 可以蒸、可煮、可炸、可以油焖等 , 孩子开学了隔三岔五给孩子多吃点 , 补充营养身体棒!
虾怎么做好吃又简单?好方法要知道 , 焦香酥脆 , 太解馋了!
下面就来分享一道“香酥大虾”的制作方法, 极简做法 , 味道却特别赞 , 猜你也喜欢!
【香酥大虾】
【|虾怎么做好吃又简单?好方法要知道,焦香酥脆,太解馋了!】
准备食材:虾、料酒、淀粉、盐、植物油、白芝麻
制作方法:
1、选择鲜活的大虾 , 剪掉虾枪 , 沿着头部后面第一节位置用干净的牙签探入轻挑段虾线 , 并且轻轻挤压出虾脑等脏东西 , 沿着尾部第二节位置空隙中 , 用牙签探入轻挑出虾线 , 清洗干净备用 。
2、处理好的大虾用料酒清洗沥干后 , 放入盘中 , 撒入少许盐、一勺淀粉抓拌均匀 , 淀粉不用太多 , 只要裹上薄薄一层即可 。
3、锅中加入比平时炒菜多一丢丢的植物油烧热 , 放入裹着淀粉的大虾煎至一面金黄后反面煎另一面 。
4、待大虾两面都煎至金黄后 , 趁热撒上适量的白芝麻 , 即可盛出装盘 。
5、端上桌 , 孩子抢着吃 , 三两口吃到一整个大虾 , 焦香酥脆 , 大口大口嚼着吃 , 直说太解馋了!
香酥大虾的制作方法就是这么简单 , 好吃又解馋 , 营养也丰富 , 把它当作孩子的加持零食也适合 , 当然也可以当作男人的下酒菜 , 一边小酌一边吃着香酥大虾 , 比干嚼油炸花生米好吃多了 , 好方法要知道 , 有时间按照方法你也来试试吧 , 给您的家庭餐桌多一份好选择~
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