饼干垫|香脆黄油饼干

【饼干垫|香脆黄油饼干】
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香脆的黄油饼干，谁不爱呢？平常经常会给娃烤饼干，喜欢香脆的口感，甜度适中不需减糖，一丢丢盐的调味，让饼干更好吃～
By 爱生活的傻宝宝
用料

低筋面粉 100克
无盐黄油 40克
糖粉 40克
全蛋液 20克
盐 1克
泡打粉（可不加） 1g

做法步骤

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1、食材准备好，黄油室温软化

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2、黄油加入糖粉按压吸收，打匀后少量多次的给全蛋液

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3、加入过筛面粉、盐、泡打粉，面团放置15分钟

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4、面团擀成5mm的面皮，可以撒一些面粉方便脱模

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5、推荐使用可以入烤箱的饼干垫

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6、烤箱预热180度，饼干放进中层165度15分钟，注意观察火候
小贴士黄油软化后和糖粉融合即可，无需过度打发以免后面烤制时饼干变形。5mm的厚度刚好，如果做糖霜饼干可以在饼干胚上扎一些小洞，会更平整。糖度已经很低了，建议不减糖哈！
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