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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享7款快手早餐的做法 。 再有一周的时间 ， 很多学生就要进入学校 ， 开始新学期的冲刺了 。 俗话说一年之计在春 ， 一日之计在于晨 ， 对于孩子们来说 ， 春天是一年自己最重要的春季 ， 既要努力学习 ， 为自己的将来奋力拼搏 。 同时又要在艰苦学习的时候 ， 保持身体的健康和强壮 。 因为无论是大人还是孩子 ， 健康的身体才是所有学习和工作的保障 。
对于孩子们来说 ， 每天的早餐就显得极为重要 ， 只有早晨吃好了 ， 才能保持旺盛的精力投入学习 。 因此 ， 在春天来临之际 ， 小面姨给大家分享七道早餐美食的做法 ， 家里有孩子的妈妈可以收藏起来 ， 隔三差五做给自己的孩子吃 。 春天孩子长个季 ， 一周早餐分享 ， 节省时间又营养 ， 孩子爱吃不挑食 。 春天来了 ， 正是孩子长个的季节 ， 抓住好时节 ， 营养也得跟上 ， 让孩子身体壮壮的 ， 营养够了才能长高高 。 春季 ， 7款快手早餐学起来 ， 方便又营养 ， 孩子爱吃 ， 家长放心！接下来 ， 我把这7款快手早餐的详细做法分享给大家 ， 祝朋友们新年快乐！
【7款快手早餐】
【菠菜鸡蛋卷】
食材：菠菜1把、鸡蛋2个、面粉小半碗、盐1勺、五香粉半小勺 。
做法：1、菠菜清洗干净 ， 锅里放水烧开把菠菜焯一下水 ， 捞出过凉水 ， 挤干水分 ， 然后菠菜切末 。
2、菠菜碎中加入面粉 ， 磕入2个鸡蛋 ， 分次加入面粉 ， 适量清水搅拌成面糊 ， 再加1勺盐 ， 小半勺五香粉 ， 再次搅拌均匀 。
3、平底锅烧热后 ， 舀一勺菜面糊倒入锅里用锅铲抹平 。
4、一面煎好后 ， 翻面再煎大约2分钟 ， 两面煎好就可以出锅了 。
【蔬菜早餐饼】
食材：粉条1把、青椒1根、面粉少量、胡萝卜半根、鸡蛋2个、盐1勺、胡椒粉1勺 。
做法：1、粉条在温水里泡软切小段 ， 青椒 ， 胡萝卜切成小丁 。
2、切好的食材中磕入2个鸡蛋 ， 加盐 ， 胡椒粉 。
3、搅拌均匀 ， 可以加少量面粉增加粘稠度 。
4、 锅中倒入适量的油 ， 待油热后将搅拌好的液体倒入锅中 。
5、待鸡蛋饼煎至稍凝固后 ， 翻面煎熟 。
【鸡蛋蒸虾皮】
食材：鸡蛋3个、虾皮少许、香葱1根、盐少许 。
做法：
1、准备3个鸡蛋 ， 少许虾皮 ， 小葱1根 ， 先将虾米用水泡一会 ， 沥干水分捞出 。
2、将鸡蛋打入碗里 ， 加少许盐虾皮放入碗中用筷子搅匀往蛋液中加入1.5-2倍的温水搅匀 ， 记得要多搅打会 ， 出现泡沫的时候最好 。
3、给蛋液上面盖一个碟子或保鲜膜 ， 保鲜膜用牙签扎几个小孔再放入蛋液 ， 用中小火蒸15分钟 ， 不烫手时 ， 去掉保鲜膜 。
4、在上面放上香葱段和少许生抽即可 ， 老人孩子食用再适合不过了 。
【馄饨】
食材：饺子皮适量、肉馅适量、莲菜一节、鸡蛋1个、香葱几根、姜一块、盐、生抽、胡椒粉、香菜几根、虾皮适量 。
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